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一大波新物种正攻占商业地产:2018新零售开店盘点(2)

时间:2018-01-30来源:猫头鹰研究所(MalltoWin Lab) 作者:商业与地产mp

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  超级物种

  “超级物种”是一个基于会员电商平台及体验店的新零售业态,它集“高端超市+食材餐饮+永辉生活APP”于一体。

  融合了永辉目前孵化的8个产物:鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊 、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆

  永辉超级物种门店

 

  场景化消费体验区

 

  "人”:多以80,90后追求高品质生活的年轻消费者为主。

  “货”:以生鲜售卖和烹饪为主,80%的进口生鲜和商品。提供现场烹饪,烹饪收取加工费。

  “场”:生鲜面积增大,增设用餐共享区,由多个“物种”组合而来,根据商圈不同任意搭配。

 

  支付与配送:

  通过小程序、永辉生活APP下单,微信、支付宝、银联结账。

  前场库存+后场物流”的形式,并自建物流 提供3公里范围内的配送,满18元包邮,最快半小时送上门。

 

  未来

  一二线城市拓展,2018年开出100余家。未来将采取与当地企业合作进行品牌(包含后端技术及供应链支持)输出的方式,实现超级物种的拓点。

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