佳华百货控股有限公司执行董事兼财务总监 庄沛忠
《店长》：08年第四季度的业绩情况与去年同期相比如何？
佳华百货控股公司财务总监庄沛忠（以下简称“庄”）：总体和去年持平，在毛利率上有所增长，销售额略有上升。
《店长》：公司在香港上市后，有哪些主要变化？融资资金的规模和分配？
庄：上市之前很低调，主要做好门面管理、内部控制等。现在更注重品牌宣传，对外交流等，也是一种提高。上市融资规模在3亿元左右，主要用于开设门店，增加门店规模，推广公司品牌。
《店长》：公司09年有哪些基本规划？
庄：主要希望销售额能稳步增长，在08年的基础上有所提高，09年初定毛利率在去年基础上增加1.5%左右。在南宁首店扎根后，将陆续开发广西市场，目前已开始新店选址。另外，应对金融危机是一项重要任务，主要还是稳定队伍，从容面对：优化门店人力结构，同心协力应对挑战，抓住机遇；合理设置流程，减少成本，和供应商紧密合作，形成双赢格局；做有效的推广和促销活动；调整商品结构，加大生活必需品的销售。
《店长》：公司如何评估跨地区发展将面临的风险与机遇？
庄：主要遵循“稳健”的基调，对选址、收购门店的对象，要有特定的保底条款，在评估、预测和市调上有一系列的操作流程。要想做好，首先手上有充足资金，合理控制资金流向。
佳华百货控股有限公司营运副总监 蔡小文
打响跨区域发展第一枪
深圳，中国经济发展的前沿阵地，是最先感知“商海”冷暖的城市。年末席卷全球的金融风暴，让深圳的零售业悄然发生变化。相比高档百货，那些满足人们基本生活需求的小型商场显示出较好防御能力。
论规模和资历，在强手林立的深圳百货业，百佳华是名副其实的“后起之秀”。07年11月，这家以“超市+百货”为运营模式的零售企业在香港成功上市。08年，百佳华加快了拓展步伐，在南宁打响了跨区域发展的第一枪。
走出深圳，创新不息
提起百佳华08年的发展状况，营运副总监蔡小文回答。“08年我们在佛山盐步和顺德容桂各开设了一家门店，于09年元旦走出珠三角的第一家分店在广西南宁也正式开张。此外，有两家分店在筹备中，一家在广州番禺，一家在深圳，初期规划已经完成，预计在09年初开业。”
据蔡小文介绍，深圳百佳华已在南宁成立分公司，机构设置上主要参照总公司。因为是异地首店，第一任店长由总部郑重选派，随着今后的发展，慢慢实行本地化管理。
“深圳百货市场竞争激烈，很多企业纷纷尝试跨区域发展，相对而言，我们原来的重心主要放在深圳，但现在已迈出了外区拓展第一步。关于企业的发展战略，我们公司的构想是：立足于深圳，覆盖珠三角，然后在全国范围内扩展，包括湖南等地区，我们都有考虑。”
什么才是企业的生存之道？蔡小文毫不犹豫回答，“创新”。百佳华有个口号就是“以创新为动力”。百佳华不是深圳唯一一家从事“超市+百货”业态的零售企业，但和华润万佳的偏超市及天虹倚重百货不同，百佳华在两者之间，不过这个比例也会随着企业发展作出调整。“我们最初定位是超市+百货。如今有些门店的经营模式依然如此，而整个经营环境、经济基础都有了变化，需要进行调整，所以08年我们对深圳龙华店进行改造，把百货的经营面积扩大、升级，超市部分压缩，改造后门店的百货销售有了大幅度提升。”
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