分析日本餐饮业 盘点6大集团旗下品牌 (3)

COLOWIDE（コロワイド）

居酒屋为起点餐饮集团

　　公司的起点是1977年所开设的「居酒屋 甘太郎」。而公司的名字COLOWIDE（コロワイド）的取名是根据人生最大的4个重要要素：勇气（Courage）、爱（Love）、智慧（Wisdom）、决断（Decision）的开头字作为了名字。

　　COLOWIDE主要通过M&A而急速发展起来。下记图中列出了从2002年开始到2018年M&A公司名称以及销售额的推移表以及其基本资料。

来源：MalltoWin Lab、COLOWIDE集团

　　通过M&A的发展以及各个外餐方面的展开，满足了消费者多样性的需求。COLOWIDE如同他的名字一样，拥有者勇气，热爱着消费者而提供安全安心的食材，拥有者M&A的智慧，积极的决断更加迅速的成长着。

　　■ 甘太郎

　　日本大型居酒屋连锁店

　　1977年建立了的「手工制作日式居酒屋甘太郎」虽然名气、市场份额都不是很大，但是这里是COLOWIDE集团的开端。

　　REINS INTERNATIONAL INC——拥有烤肉餐饮连锁行业和日式火锅餐饮连锁行业的No.1的品牌连锁店。

　　2012年10月COLOWIDE收购了1987年6月建立的REINS INTERNATIOMAL INC.。其中旗下著名品牌：牛角——日本大型烤肉连锁店；温野菜——日本大型日式火锅连锁店。

　　现在介入2016年12月成立的「容大餐饮管理有限公司」为牛角和温野菜的中国独家代理商。

　　■ FRESHNESS BURGER

　　日本汉堡包餐饮连锁行业中第四名

　　1992年成立，它是以美国（主要汉堡包、三明治、沙律、及咖啡等饮料）为核心的店铺。并在新加坡、香港、澳门、南韩都有分公司，在日本国内汉堡包餐饮连锁行业中排行第四。

　　2016年12月份COLOWIDE收购后，整体销售额是80亿日元，店铺数量：160家店铺，在日本国内汉堡包餐饮连锁行业内排行第五。

　　■ 河童寿司店

　　回转寿司餐饮连锁行业的四强之一，体制改革冲刺第一

　　1981年设立的河童寿司店（回转寿司店）是2014年10月COLOWIDE以300亿日元通过收购，取得了Kappa-create的股权，成为了子公司。河童寿司店是位居在日本回转寿司的四强之内。但是去年（2017年）3月份最终利益是58亿700万日元的赤字。

　　由此可以看出近年来河童寿司店业绩一直不是很好，从2017年11月份开始了期间限定的自助餐（2018年2月全部店铺开始实施）。

　　利用自助餐使得店铺重新运转，减少食品废弃所带来的浪费，并使得人工费更加合理化从而增加其收益。

来源：「ITmedia ビジネスオンライン ― かっぱ寿司、最終黒字　“崖っぷち”のかっぱはよみがえるか」

　　从上记表中，可以看出虽然在销售额减少的状况下，由于体制的改革，最终收益有原先的赤字转换成黑字。预计19年3月，销售额会增长到815亿日元，最终收益回答道7亿日元。

　　店铺数量：346家（包含韩国的店铺）。

　　主要品牌和涉及的系列业界如下：

　　按照日本地区不同，所收购的品牌如下：

　　通过收购的手段，收购了不同区域的品牌店铺，奠定了业界第三的位置。