一家餐饮企业失败的本质是什么？(4)

    我认为还是不够的。

    比如，我们看到很多店在一家的时候很火，你会说他方向对了，资源配置的合理，形成了一个好的闭环。

    可是为什么当他复制到三五家的时候就不行了呢？创业不是从0到1，当得到市场验证后就可以从1到n的过程吗？为什么一复制就失败呢？

    因为之前成功的核心资源，只是老板鞠躬尽瘁，房租便宜，吃到人口红利等。这些支撑盈利的关键资源，并不具备复制的能力。

    所以大部分餐饮企业的发展史都是从0到10，绕了很长的弯路，再从10到1，最后才是从1到n。

    还一个原因就是，一两家店所覆盖的市场面，和一百家店覆盖的市场面是完全不同的两个圈。对市场分析能力所需要的高度，深度和广度是完全不同的。

    其次这两个圈里面的竞争因素的复杂性，也是没有可比性的。所以在发展过程中需要不断的修正自己的商业模式，调整资源配置的权重。

    最后，如何建立一套可孵化核心资源的机制，才是支撑企业发展的关键因素。比如，搭建人力晋升通道，建立分配机制，塑造企业文化，能源源不断的为企业孵化人才。

    总结一下，其实就是四点。

    资源配置四要素：

    1、方向要正确

    2、把核心资源配置到关键价值点上

    3、要有超配思维

    4、保持敬畏，不断根据市场反馈，动态调整整条价值链上资源配置的权重。

    那么，为什么还是会有这么多人在资源配置上会发生重大失误呢？

    因为有得失心。真正要做决断的时候，依然是只缘身在此山中。当局者迷。

    除此之外，很多决断失误大概还有下面这三个因素。

    决断失误的三个原因：

    1、看不深，认知水平过低导致商业分析能力差。

    2、看不远，克制不了内心贪婪的心魔。

    3、看不清，没有更高一层的全局观。

    4、看不深，认知水平过低。

    一件事情的结果是由什么决定的？

    行为，有行动才有结果。

    行为由什么决定的？

    决策。人是先做了一个决策才付出行动。

    那人的决策靠什么来支配的？

    思维，也就是思考问题的路径，所以叫思维支配行为。

    那思维靠什么来影响的？

    答案是大脑认知的总和。

    一个人认知水平过低，思考问题就会肤浅，做出的决策质量就会过低。

    也就是我们说的只看表面，不思考背后的原因。老是做糊涂事。

    猎豹的付盛提出过一个认知四段论。

    不知道自己不知道。

    知道自己不知道。

    不知道自己知道。

    知道自己知道。

    他说95%的人是不知道自己不知道，却以为自己知道。

    因为都是在现象层面看问题，自然商业分析能力差。

    实际上，任何的现象背后都有原因，原因背后有本质，本质背后有原理。

    商业的本质是什么？

    是为用户创造价值。

    企业经营的核心竞争力，是你满足了哪些人群未被完全满足，并且具备长期核心竞争力的部分。

    只有创造了独特且有竞争力的价值，目标客群才会愿意长期持续买单。

    如果你都不知道自己提供的独特价值是什么，那你就不知道你是如何成功的。自然也就不知道如何去配置资源的权重。哪天很可能把自己的核心价值顺手就给丢了，甚至到最后都不知道自己是如何死的。

    所以说，一个企业创始人的认知边界，就是企业的发展边界。