佬麻雀丨2019年新开18家门店 即将喜迎总部乔迁

　　新年之际喜提新公司总部的佬麻雀，在2019年交了一份漂亮的成绩单，总门店数达到31家。

　　据了解，目前以广东市场为根据地的佬麻雀，在2019年新开门店18家，其中，广州8家、深圳5家、佛山2家、珠海2家、惠州1家。

　　佬麻雀，是由凯港集团于2017年重金打造的创新湘菜品牌。“敢为天下鲜”主打湖南河鲜，其中招牌“御品豆浆一锅鲜”更是颠覆了许多人对湘菜的印象。两年5城，因多维度沉浸式的文化传递方式，深受广东消费者的喜爱。

　　据介绍，“佬麻雀”源于一个民间典故。相传洞庭湖面积很广，风浪很大，很多鸟都飞不过去。只有老麻雀不畏风浪，飞累了就将树枝放于水面，站在树枝上小憩后再飞，如此反复最终飞过了洞庭湖。而后这个典故被世人传颂，成为湖南有名的俗语“洞庭湖的佬麻雀——见过几回大风浪”，是对佬麻雀睿智、坚毅、敢为精神的写照。

　　除了招牌和经典菜式，佬麻雀每月还根据时令推出系列的新菜品。如三月的香椿拌蚕豆、春竹焗鳝片，六月的酸辣龙门花甲，十二月的压锅剁椒鱼头等。值得一提的是，佬麻雀同时也推出多款自制IP的系列产品，在传承文化和团队建设方面同样不遗余力。

　　2019年3月，以【随雀去野】为主题的春季菜上市，结合春季主题，以“野”为眼，推出“随雀去野”系列精美周边产品，包括炫彩马克杯、手提袋、雨伞、酷潮衣帽等多项深受年轻消费者喜欢的时尚用品；

　　2019年5月，以【踏野寻绿】为主题的夏季菜上市。在总裁的带领下，公司的技术团队多次奔赴湖南考察，寻找优质的食材。带回了阳雀湖的绿色三宝——樟树港辣椒、白黄瓜、三月黄土豆；

　　2019年6月，举办首【雀仔河鲜节】。集团公司董事长、总裁盛情邀请多家广东知名餐饮品牌创始人齐聚华港店【品鲜论道】。雀仔河鲜节的成功举办，获得了消费者及餐饮大咖们的一致称赞。

　　2019年7月5日：佬麻雀（岭南站店）荣登【2019大众点评必吃榜】榜单。除了荣登必吃榜外，佬麻雀还在2019餐饮+新营销领袖峰会上获得“潮生活2018年度最佳影响力餐饮连锁品牌”，第十届CRE中国餐博会上荣登“2018年度广东餐饮百强企业“，2019广东餐饮产业发展大会上荣获“建国70周年广东餐饮业卓越品牌”、“食在广东钻石名店”称号及2019中国餐饮品牌力峰会上荣登”中国餐饮品牌力百强“榜单等多个荣誉奖项。

　　2019年8月：以【随雀去燃】为主题的秋季菜上市。推出雀仔摇摇摆件、雀仔萌枕、雀仔眼罩等一系列具有品牌烙印的精美周边，让佬麻雀走进了顾客的生活。

　　2019年10月12日：【雀跃两周年】。2年﹒5城﹒二十七店，走过最坚定的路，把独特的湖南河鲜带到了更多城市。

　　2019年12月：头牌菜——【压锅剁椒鱼头】正式推出。佬麻雀鲜创的【压锅剁椒鱼头】从原料、辅料、器皿、制作方法、呈现形式、宣传推广等多方位进行全新升级，精选活鱼现点现杀到上桌，8分钟，鲜嫩香滑的美味鱼头就呈现在你的眼前。