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餐饮怎么做? 尹江波:慢跑人生路

时间:2019-07-25来源:第一商业网 作者:黎烙华



  每个人在不同的行业和背景里,会有不一样的身份与角色。说起这一期的嘉宾:尹江波,能搜索出一堆的关键词——运动员、马拉松、餐饮、食尚国味、山东老家、陶陶居、茶业、医药……让人目不暇接,这就是我们熟悉的江哥,一个在餐饮业、茶业和医药领域慢跑的跨界健将。


  尹江波是个学习能力较强的人,从当年的高考文科状元,到毕业后从事让人艳羡的工作,到山东老家的诞生、如今陶陶居的兴旺,一路开挂的人生,似乎总是自带成功特效的光环。


  当然,江哥还是名马拉松愛好者,刚还完成了全球百马征程的第45站赛事。事业有成的运动健将,正是大众心里杠杠的企业家形象。


  “马拉松是体力活,其中掺杂各种辛酸和汗水,其实我是一点都不喜欢”。大雨滂沱的傍晚,刚結束会议的江哥,借着普洱的余香,和笔者聊人生、聊工作,也借此谈及了他对马拉松的真实情感。



01

马拉松·跨越


  100个马拉松的承诺

  收获路途的喜悦


  “2014年,我刚好处在低谷期,跑马拉松纯粹为了减压,途中还衍生出各种后悔和放弃的念头,全程42公里我跑了整整5个半小时才结束,熬到终点都快哭了。人处于几乎挂掉的状态,当时还休息了好几天才能下床,这样的运动谁喜欢?”



  江哥说,第一次跑马拉松,感受最多的是感动。“真正意义上的马拉松是从30公里处开始的,跑到30公里时,身体的承受已达到极限,也就是常说的撞墙期,后面的10多公里主要靠毅力去坚持完成。站在终点回首来路,你会被咬紧牙关克服途中艰辛的自己所感动。”


  欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山,行路再难也有跨越的时候。江哥将马拉松获得的动能转化为人生路上的正能量,而后一个“要当百马王子”的玩笑式的偶然承诺,开启了全球马拉松的百马征程。


  “夸下海口就要实现它,完成一百个马拉松,是兑现自己的承诺。”江哥开始进行正规、系统、科学的马拉松训练。在教练的指导下,风雨无阻地每天进行拉练跑步。“谁都能跑步,坚持下去的少之又少,反观做餐饮也一样,‘坚持’实在太难了。”




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