从永辉、沃尔玛等传统商超2019年计划看行业发展重点

    近期，一些优秀超市上市公司的财报陆续发布，很多企业高管的讲话也频现网络，在报告或讲话中，2019年的计划是个热点话题。

    这些企业既包括高鑫零售、永辉超市、步步高、物美、华润万家等头部企业，也涵盖沃尔玛、家乐福等外资巨头，还有盒马鲜生、京东7Fresh、苏宁小店等新零售超市。它们的年度计划会不会代表着行业2019年发展的重点方向？

    笔者归纳分析，这些企业2019年计划的“公约数”大致表现在以下几方面。

    一、开放合作，加快全渠道、智能化进程

    几乎所有的超市都把双线融合、数字化、智能化列为年度计划重点。

    高鑫零售2018年度业绩报告显示，淘鲜达项目已拓展至大润发、欧尚全部门店，借此实现会员系统、支付、库存、营销、物流及供应链一体化，并从功能、品类、心智等纬度推进大卖场重构，实现大卖场、盒小马、盒马鲜生、家电、B2B多业态、全渠道发展。

    此前，大润发董事长黄明端表示，与阿里合作进行的新零售改造将于2019年至2020年内完成，并在2021年看到成果。3月初发布的业绩报告还提出“本集团正竭力打造新零售及成为中国新零售领域数字化转型的领导者。”

    沃尔玛方面公开的消息，沃尔玛中国2019年将继续加强电商业务，预计电商业务会保持3位数增长。另据其CEO陈文渊介绍，沃尔玛微信小程序用户已突破2000万；山姆会员店也计划加大与京东在会员、基础设施、送货到家等方面的合作，以提升复购率、续费率。为支撑电商业务高速发展，沃尔玛中国还计划改建、新建十几个定制化物流配送中心。

    沃尔玛高管在分享其全渠道战略时表示，“在沃尔玛内部排第一位的KPI是能不能在线上和线下两个平台和渠道都吸引到消费者，主动、积极、频繁地到沃尔玛购物。”

    家乐福“2022转型计划”显示，该集团将在数字化改造上投入28亿欧元，计划到2022年食品电商营业额达到50亿元。 家乐福京东商城旗舰店也已于去年底完成测试，今年预计将大举发力。

    永辉超市至少与腾讯实施了3个层面的合作：全面接入“七种武器”、组建到家服务团队、打造永辉bravo、永辉生活卫星仓等智慧零售示范店，探索商品、场景、体验升级。

    今年1月，永辉新一代智能超市登陆重庆市场，这家智能体验店围绕“吃喝玩乐”需求，形成“生鲜超市+餐饮体验+永辉生活APP”为核心的双线融合的“体验式新零售”应用超市。

    步步高提出要经营有活跃度的数字化会员，系统化构建数字化会员、数字化门店、数字化商品和数字化运营体系，与腾讯、京东的深度合作也将进一步推进，在流量赋能、科技创新、供应链赋能等方面展开合作，通过智慧工具和技能提升，进一步提升效率、优化体验。

    华润万家重点探索“万家MART店”，这一新店提供开放选购、自助点餐、刷脸支付，支持APP下单，1小时配送到家。

    苏宁小店建立线上线下拼团体系、建立线上线下互动机制，向苏宁小店服务站转型。

    物美表示要深化与腾讯的合作，彻底变革创新，加快“多点+物美”模式迭代创新。

    刚刚度过3岁生日的盒马则强调通过大数据刻画用户画像，有针对性地提供商品和服务，向消费者精准营销，提升转化率……

    为什么全渠道、数字化、智能化成为众多企业的发展重点？一是趋势使然，双线融合、智慧零售是行业进化的方向；二是不少企业此前的在线化、数字化收到了良好效果，尝到甜头，示范效应强烈。

    如沃尔玛中国一半以上的门店支持到家服务，扫码购覆盖90%以上门店，电商业务增长强劲，拉动了整体业务持续增长。

    家乐福“站队”腾讯后，数字化实力、场景化消费实现重大突破，全国所有门店均已接通“扫码购”，家乐福小程序用户突破1400万，网上商城覆盖50多个城市，与京东到家、美团外卖、饿了么合作常态化。受此带动，家乐福中国区业务增长强劲，带动大中华区利润大幅提升。

    商务部公开的数据，2018年我国网上零售额突破9万亿，实物商品网上零售额超过7万亿，分别增长23.9%和25.4%，网上零售占社消品零售总额的18.4%，电商渗透率世界第一。

    来自国家统计局的数字，2017年、2018年，我国超市企业销售增速分别为3.8%和6.8%。显然，超市增速远远落后于电商增速，而2018年增速提升，双线融合、到家服务等新零售转型创新功不可没。

    国美CEO王俊洲认为“电商增速放缓，绝不意味着传统零售的机会，而是新的零售模型——线上线下融合的机会。”统计显示，在同一家零售企业，对比只在线下消费的顾客，数字化消费者花费的时间多出一倍以上，因为后者的触达、互动更简单，而且不受时间限制。

    显见，不开展线上业务，实体店很难实现业绩增长；没有数字化，就不知道顾客是谁，更遑论提供精准服务；而不开放合作，不接入小程序等各种武器，不入驻各类到家平台，数据沉淀就难以实现，即使实现成本也会更高。