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购物中心里的“死亡角落”如何实现高效能?

时间:2019-05-08来源:自知库空间 盈石中国官方微信平 作者:

  西方经济学有句话叫:实现资源最大化。百货业、零售商的整体市场面临的竞争压力越来越大,不能外扩的情况下,只能开源节流或者让自己的资源发挥出最大的产出效能。近几年来,空间管理和品类管理引起了越来越多的零售商的重视,通过合理利用卖场空间、优化品类结构,并根据所在商圈顾客的购物特点,将商品按品类、品牌、数量、陈列位等进行最佳组合,以达到吸引客流、提高销售、提升利润的目的。



  同时,空间管理和品类管理还有其他方面的重要意义,比如减少库存、最大程度减少商品在仓库和顶仓的数量等。


  但是每一个卖场,都会存在着一些空间死角或顾客盲区,比如传统的冷冻柜,顾客视线容易集中在俯瞰落眼点最佳的最下一层位置,和视线平视的层面往往成为购物的死角。


  当然还有一些位于卖场各个区域的死角空间,往往很难让消费者到达,消费者每当至此便掉头而去,许多商品一旦进入这些区域,就似乎被打入冷宫!


  系统的空间管理和品类管理是一项复杂而繁琐的工程,需要信息、技术、管理等方面的相互配合才能达到比较好的效果,实施起来需要一定的人力和费用投入,这对于解决多个卖场的统一性和普遍性问题有明显的作用,但并不能根据某个商场个性化的需求来解决存在的死角问题。下面提供几条设计建议供参考:


  1

  合理规划


  几乎没有两座商业建筑物的内部结构是一模一样的,而且再方正的建筑结构都难免存在死角。所以,在卖场设计阶段就应充分考虑如何减少商场的死角,事先进行合理的商业空间规划设计,给出整体布局的建议或者调整动线的走向。


  根据品类优先的原则进行卖场结构和陈列设计,而非设计完成后再确定商品品类,这是个不错的主意。这样可以最大程度站在顾客的角度考虑商品的陈列。


  合理处理柱子有相应的技巧,因为柱子是卖场死角形成的重要原因之一。包柱处理的手法已司空见惯,利用柱子加设美陈或静态装置使之成为商场的景观之一,或围绕柱子布置小型业态如水吧、活动展位等,在视觉上淡化柱子造成的空间隔断。



  手扶梯下面的区域也常常成为死角,如今很多购物中心或商场会把这一区域设置成临时展位或休息区,效果也不错。



  2

  营运参与设计规划


  对于多数零售企业来讲,设计部门和营运部门在职责上是完全分开的。设计部门通常从建筑物的结构特点和节省费用的特点出发进行设计,而营运部门是站在销售的角度来考虑问题,两者如果能把意见和建议结合起来,使各部分空间的价值都得到发挥,势必可以为购物中心或商场带来更高的人气。


  所以在设计之初,设计部门应该征求营运部门的意见,从营运的角度看看整体的动线设计、陈列布局等方面能否最大限度地减少死角的存在。这可以减少卖场开业之后,因设计不合理而调整。


原标题:购物中心里的“死亡角落”如何实现高效能? / 编辑:烙华
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