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“总体上国内酒店管理无论是管理规模、标准还是效益确实还与国际知名国际饭店管理集团存在很大差距,最大的缺陷是战略滞后,没培育出有竞争力的知名品牌。”昨天,以经营经济型酒店起家的维也纳酒店董事长黄德满表示,针对目前经济型酒店竞争白热化局面,公司将采取差异化竞争措施,对连锁酒店作出市场细分,选择目前尚处于空白阶段的“中档商务型连锁酒店”作为发展战略。
竞争的核心是高性价比
黄德满认为,相对于两年前的市场,价格已经不是竞争的唯一手段,经济型酒店的品牌、经营管理等等,都在考验着同类型的酒店。“实际上经济型酒店的行业门槛并不低,所谓的‘经济型’是‘节约’、‘合算’,并不是简单的价格便宜,其核心应该是高性价比,这才是大势所趋。”黄德满介绍,在这种情况下,维也纳酒店把定位瞄准在“中档商务型连锁酒店”。
据介绍,与眼下大多数经济型酒店相比,中档商务酒店为了满足商旅人士的需求,增加了商务酒店必要的功能,并且将装修和硬件设施的标准提升到四星级。以维也纳中档商务连锁酒店为例,其酒店内增加了美食、绿色环保、音乐助眠等特色服务以提升服务品质,同时还将推出更完善的办公配套设施、各种会议厅、自助洗衣房、即用办公室等服务。而从价格来看,目前中档商务连锁酒店与一般的经济型酒店相差并不太多,据介绍,目前维也纳中档商务连锁酒店的价格为每晚100至200元左右。
而在深圳拥有10家分店的城市客栈,也力求打造经济型酒店的精品。据介绍,城市客栈的核心理念是以B&B(bedandbreakfast)为导向,崇尚精致简约,极力打造酒店的核心功能:床和早餐,淡化其他繁琐奢华的功能,力求将这两项服务做到极致。遵循这一理念,在城市客栈,酒店为客人提供24小时热水、中央空调、有线电视、宽带上网等服务,为广大行程匆忙的商务和旅游客人提供了性价比极高的住宿和商务服务的便利。
阶段目标盯准上市
继如家成功登陆纳斯达克之后,吸引海外投资者图谋上市,也成为经济型酒店的一条发展轨道。据了解,早前7天连锁酒店集团与美国华平投资集团达成协议,后者将投资超过1000万美元入股7天酒店。2007年底,国际著名风投软银赛富已向维也纳连锁项目注入巨资,第二笔风险巨资也即将在今年注入。
昨天,谈及维也纳酒店集团后续的发展规划时,黄德满表示,目前第二阶段目标计划已全面铺开,维也纳计划以每年新开60~80家分店的速度,领跑商务连锁酒店细分市场。用3到5年的时间,完成全国达300家酒店以上的战略布局,成为中国中档商务连锁酒店的领先品牌。与此同时,维也纳的上市计划也正式启动。
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