中国首本亲民、实用的燕窝指导书将下月面世

　　本网讯 （第一商业网记者林伟华 广州报道）12月13日，广东省燕窝产业协会第一届第四次会员代表大会暨中国质检出版社重磅图书《中国燕窝消费指南》新书发布会，在广州保利世贸博览馆现场会议室B1C01隆重召开。

　　近两年，燕窝市场悄然复兴。在历经长达4年的沉寂之后，全民健康意识的高涨、物质水平的提升、二胎市场的兴起，都使燕窝市场快速回暖。继国家陆续允许马来西亚19家、印尼6家燕窝商合法进入中国市场后，在刚刚过去的11月份又有1家泰国燕窝商获批此殊荣，而这正是燕窝市场繁荣的前兆。

　　燕窝市场的复苏，必然带来消费者的疑虑：面对琳琅满目的燕窝商家，到底该怎么选购？什么人合适吃燕窝？燕窝独特的营养价值到底对人体起到什么样的帮助作用？据了解，这些最常见，却也最迫切的问题，都能在《中国燕窝消费指南》一书中找到答案。

　　据中国质检出版社总编刘国普介绍，《中国燕窝消费指南》（下称《指南》）是中国首本亲民而实用的燕窝专业书籍，它从普通消费者视角入手，介绍了燕窝的来源、分类、功效、甄别、选购、存放、烹饪、宜食人群，还分享了真实的体验报告等。而该书主编陈文锐曾出版过中国第一本燕窝书——《解开燕窝秘码》。

中国质检出版社总编刘国普

　　广东省燕窝产业协会执行会长徐兵说，主编陈文锐系广东出入境检验检疫局技术中心食品实验室（国家食品安全检测重点实验室）主任、研究员，WTO/TBT-SPS中国国家咨询点专家组成员，进出口食品安全协作组专家组成员，广东省专业标准化技术委员会委员，广东省燕窝产业协会创会副会长，国家食品药品监管管理总局（CFDA）高级研修学院客座教授，全国燕窝鉴别高级研修班（国燕班）第1-3期首席讲师。本次由他主笔的《指南》，可以说是燕窝营销中不可或缺的专业工具书，也是燕窝消费者的实用参考书籍。徐兵认为，消费者参照《指南》选择专业燕窝品牌商、选购燕窝产品，基本上可以做到不吃亏、易维权。

广东省燕窝产业协会会长谭海城

　　在新书发布会上，陈文锐提到本书的3大亮点。首先，其收集了20多份真实而有代表性的燕窝消费者体验报告，覆盖到燕窝功效的方方面面。其次，本书整理了100多个燕窝消费过程容易产生的问题及误解，并一一进行解答与澄清。最后，本书作为一本燕窝科普书籍，语言通俗易懂、内容图文并茂，可谓燕窝题材书籍中最为“接地气”之作。

　　《指南》的出版面世，既有着市场的硬性需求条件，也离不开广东省燕窝产业协会（GBIA）的牵头策划，和广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心（IQTC）的专业指导。本书最后由中国质检出版社、中国标准出版社联合出版，公开发行。两家“中”字头出版社如此高规格看待《指南》，可见此书的专业重量及适用广泛。

　　据悉，该书定价为人民币80元/本，将从2017年1月起于新华书店和亚马逊等线上平台公开销售。