第二届中国日料产业发展大会12月底在广州举行

　　为推动日式餐饮业健康发展，丰富中国餐饮业市场，让更多对行业对于寿司投以关注，让更多从业者得以展示自己的梦想，传播寿司文化，共建行业生态圈。为进一步扩大上下游产业链对接，增强特色餐饮品牌投资吸引力，全面提升企业的核心竞争力，促进行业持续稳健发展，推动特色餐饮产业链和创新与新技术的发展。为此，中国饭店协会将于2016年12月26-28日在广州举办第二届中国日料产业发展大会暨首届三禾杯中国寿司全国邀请赛。

　　本次活动将举行2016中国日料高峰论坛，邀请国际日料组织、知名日料专家学者和日料企业家，对中国日料发展状况、日料产业链、互联网+以及日料人才培养的热点问题展开主题演讲和对话交流，权威发布《2016从消费者需求看中国日料产业发展趋势》调查研究报告，交流2017日料委重要工作，助力专委会会员间抱团发展。

　　同时举办的首届三禾杯中国寿司邀请赛，将依据组委会制定的参赛标准，分为团体赛和个人赛，比赛设立寿司制作竞赛工种。参赛选手将依据比赛成绩和按报名比例荣获寿司大赛团体赛特金奖、金奖和个人赛特金、金、银奖。

一、活动主题

  联盟合作发展、协同抱团创新

二、活动时间

  2016年12月26日至28日(25日全天报到，26日全天比赛、代表下午考察、晚上欢迎晚宴，27日上午高峰论坛并颁奖；28日代表返程)

三、活动地点

  广州颐和山庄（酒店地址：白云区同泰路颐和山庄内020-61132096）

四、组织机构

  主办单位:中国饭店协会

  承办单位:中国饭店协会日本料理委员会 三禾集团 

  协办单位：广东省餐饮服务行业协会

五、活动内容

（一）2016中国日料高峰论坛

（二）羊城日料旺店考察

  1、广州最大寿司品牌--万岁寿司

  2、最早引进国内品牌--元气寿司

  3、超人气连锁--禾绿回转寿司

　　4、三禾集团--寿司智能设备

（三）首届三禾杯中国寿司邀请赛

六、参会人员

  全国日料企业、高星级酒店、休闲餐饮、日料配送、厨房设备厂商、餐饮产业基地、日料教育培训机构、行业投资机构人员以及行业协会代表等。

详细参会方式请点击下载：

首届全国寿司邀请赛暨日料高峰论坛文件.rar