四店齐开 72街进驻广乐高速服务区

位于广乐高速公路的黎溪服务区分店。

    本网讯（第一商业网记者 文小兰 9月27日广州报道）随着人们生活节奏的加快，对快餐的需求也不断增大。作为中式连锁快餐72街，近几年发展持续迅猛，除分店数量快速增长外，更加强对交通杻纽的战略布局，继进驻白云机场、广州南站、广州火车站、珠海口岸后，其于广乐高速黎溪、一六服务区的四间分店今日在广乐高速通车时同期开业。据悉，目前72街分店数已超过50家，2015年内将达到80家。

    广乐高速公路是广东省新十项重点工程，全长302.6公里，通车后，将分流京港澳高速日益繁忙的车流，成为粤北地区直达广州白云国际机场的重要通道。巨量的车流及强劲的用餐需求，为公路服务区的餐饮带来无限商机，而服务区有限的店铺资源更成为商家必争之地。

    据72街相关负责人透露，交通枢纽人流量大，商家在此布点除对生意有保障外，更重要是品牌能得到良好的曝光和传播。而且根据广州南站、白云机场、珠海口岸等交通枢纽店取得的成绩，他们对广乐高速服务区的4家新店信心十足。

位于广乐高速公路一六服务区分店。

    在广乐高速开店，72街会面临哪些挑战？对此，该负责人表示，最大的考验是运营和货物配送。首先在黄金假期或春运等出行高峰，服务区车流将出现井喷，用餐人数会较平时高出数倍，很容易出现供不应求的现象；其次是分店离其位于东莞的中央厨房最远达300多公里，为保证品质，除每天到货外，高峰期还需一天到几次货，这对商家来说都是不小的挑战，但鉴于他们日渐成熟的运营能力与越趋完善的经营体系，相信他们能克服这些困难。

    多年来，72街以味道征服顾客，同时深耕广州、深圳地区。有业界人士认为，作为中式连锁快餐品牌，72街正以其快速的发展和不俗的成绩赢得了消费者的喜爱和业界的关注。中国从不缺少美食，只缺代表美食的品牌，72街无疑已成为领先行业的佼佼者。据悉，继广乐高速四间分店开业后，72街分店数目已超过50家，预计2015年内分店将达到80家的规模。