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日本百货长久保持人气旺盛,除了亲民的设计和贴心的服务之外,还与百货行业的转型有密切联系。本文以日本关东关西各自代表性的百货如大阪阪急梅田、新宿伊势丹以及其他百货为例,剖析他们是如何成功实现转型的,希望能带给国内百货业些许启发。 大阪 阪急梅田 01 扩大面积、吸引人流 改造前B1—F9,建筑面积11.6万平米,营业面积约61000平米,改造后从B2—F13,建筑面积14万平米,营业面积约8万平米。改造投入600亿日元,2015年回收完毕。扩大面积后客流量明显提高,开业当日,客流量20万人,销售18亿日元。 02 更新商场定位 实现剧场型百货店。20%卖场面积没用在商品销售,将商品零售店转成生活情报交换站,让顾客吃惊、发现、学习、感动、憧憬。 向顾客提供新的生活方式情报。这个店的运营目标不是满足顾客需求,而是刺激顾客欲望。回归让顾客感动、感激的百货店20世纪鼎盛时期的目标。 03 经营布局上满足所有人群 从童装到职场白领,从男装到女装,从知名国际品牌合计到设计师个性化品牌、青春时尚用品、品牌主题展示。而不再仅仅局限服务某一类人群,更多的选择将吸引更多的客户。 04 建立独立的食品销售渠道 2003年9月成立阪急泉南公司,租赁大阪南部农田,培植有机蔬菜,2004年4月向本店以及各分店销售。地下一、二层食品馆和生鲜超市,既有当地风味儿,也引进很多外国风味食品,其中,巴黎知名巧克力品牌(LaMaison du Chocolat)只在纽约、伦敦、香港、东京开设分店。 05 设置大量的休息区、可以延长顾客在商店的时间 B1—F11都有咖啡、红茶等休闲饮食,合计14个店,800个席位,13层为餐饮街,直通外边大型露天平台。全场有300个休息座位。23处厕所,每个都配备婴儿打理台,女性厕位增加1.4倍,共计174个,女士化妆间和厕所位置分开。有16个公共试衣间可以跨品牌使用。 为员工提供专用通道,休息区,占用面积规模比例在日本百货店数第一。 转型总结 ① 箱型仓储式传统百货卖场向全面开放卖场转变; ② 男女服装为主的卖场规划向杂品为主的多元化卖场转变; ③ 均衡局限的一般卖场向惊讶极致的生活剧场转变; ④ 富贵成熟年龄层向青春年龄为主体的全面客层转变。 新宿 伊势丹 2012年春天开始大规模改装,2013年3月6日重装亮相。改造投资90亿日元。 01 设置艺术馆,提高商场品质感 将商场变成艺术馆,追求艺术馆效果,把各种艺术元素体现在商品展示中。发布最新商品信息的艺术画,1—2周变化一次。将VMD的思想提升到艺术化高度,有中国游客以为是绘画艺术展。 02 设区域节点,可聚集人气 作为动线回游起点、连接点,在2、3、4层主要区域扶梯附近、或电梯连接区域,设计成展示区。按10天(旬)为周期展示传递商品消息。 03 明细商场分区,增加顾客回购频度 设计者将一楼设置成三个分区,一个是体现商品本身价值的永恒高档奢侈品区、二是体现时尚流行的摩登快时尚区、三是针对生活实用必需品区。三个分区强化“体验”特色,相比改造前的化妆品与女鞋、配饰杂品为主的组合方式,顾客回购频度明显增加。 |
原标题:日本百货做了这几个转型,开业当日客流量达20万人! / 编辑:烙华 |
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