案例丨体验式的商业地产空间怎么做？(2)

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商业业态的变革

　　互联网带来的在线浏览和购物的便捷性，意味着实体零售商必须找到与之不同的差异化特点，才能更具吸引力。

　　社交、娱乐等体验需求的增长

　　“5：3：2”，曾被认为是购物中心里零售、娱乐及餐饮的最佳比例，但如今传统零售仅占20-30%的比重，其他如餐饮、儿童、娱乐等体验业态被愈加看重，其总和可以占据70%的比重。

　　同时，基于社交、教育与探索等新的体验需求的出现，体验业态的范畴也在不断扩大，除了传统的餐饮与娱乐，购物中心开始不断引入文化艺术、生态环保、圈层社交、自然科普、亲子育乐等功能性业态，满足消费者对体验式购物的需求。

　　零售业态与体验业态的此消彼长，已经成为购物中心最有效的业绩提升的重要调整措施。

　　探索与社交人设

　　催生的新商业业态-网红品牌

　　在当下的十大流行语，除了“互联网+”，“网红品牌”这个热词也成为了网络热搜词汇。

　　网红品牌指的是借助互联网快速火爆并在互联网上具有极强话题性的品牌。从三只松鼠、黄太吉、锤子、到喜茶、丧茶，这些都是因网络而“兴”的网红品牌与商业新兴业态。

来源：猫头鹰研究所（MalltoWin Institute）

　　此时，品牌就把这种 “需要排队购买”的势能放大，利用线上媒体的发酵，极大渲染“一杯难求”的热潮。那些排了几个小时队买到的人，出于炫耀的心理会发朋友圈，一时间，喜茶就成为了时尚，潮流的代表。

　　消费者之间的交互，时尚潮流的社交人设与尝新探索的消费体验特点被品牌充分运用，新的品牌形式——网红品牌，从而诞生。

　　消费体验目的性、娱乐性与探索性

　　催生新零售业态的进化

　　当下，传统电商为了突破增长的瓶颈，弥补体验的缺失，试水新的商业业态——新零售。

来源：猫头鹰研究所（MalltoWin Institute）

　　之后，当智能手机实现迅速扩散，基于手机生而的服务型平台APP层出不穷，新零售业态开始由零售商品的销售扩展至社交服务与社群的运营，比如运动类的KEEP、烘培社交类的日日煮、亲子服务平台彩贝壳等。

　　未来，新的体验需求与数字科技的交互，必将不断重塑新零售门店的面貌。

　　或许正如在Westfield公布的Destination 2028愿景中所言，未来的零售商店将成为“课堂”与“舞台”，展示产品背后的制作流程与品牌蕴含的理念与文化，店铺内将设置专属的活动区，用于新品发布与互动活动。

　　例如在食品零售店铺，消费者可以自己挑选不同产地的食材来定制食物，店铺就成为了食材展示与制作的空间。

　　依托于不断变化的消费体验需求与数字科技的不断进步，新零售业态将始终面临变革与再生的挑战，从而完成自身不断的业态进化。