保利时光里：有创新有情怀的商场　每段合作都有故事(3)

　　每次合作都有一个关于创新的故事

　　做过招商的朋友都了解，引进一个从未在商场经营过的店铺，其工作量和不确定因素要高出很多。需要商场从商业理念到运营营销，不断的与对方交流。因此说，几乎时光里引进的每个品牌都蕴含了一段和商业、创新相关的故事。

　　PEACHADE桃桃里家庭餐酒馆

　　从40平水吧到300平双层店

　　桃桃里是家L1-L2的跨层餐厅，一层餐厅以粉色、古铜金为主色调，充满INS风，并设有专供小朋友游玩的区域。二层则是需要付费入场的游乐空间，在工作人员陪同下进行创意DIY、主题游戏等活动。

　　据介绍，其实桃桃里最初的设想只是想做一个40平方米的水吧，商场在沟通过程中并没有聚焦在谈位置、谈商务条件，反而是就项目周边的家庭客群、社区氛围，以及对于餐饮的创新、商业运营方面探讨了很多。

　　后来，桃桃里改变初衷，想开一家100平方米的餐厅。再到后来，想主打亲子概念，开了如今这间300多平方米的跨层店。

　　顺峰顺水

　　从街边小店到品牌化经营

　　顺峰顺水是招商团队在吴中路上发现的一家顺德菜餐厅，店铺窝在一幢大楼的2层，虽然周边环境有些糟糕，但生意和菜品都很好。

　　在和老板的交流过程中发现，老板并非餐饮人，由于个人喜欢吃顺德菜，就聘请了一名来自顺德的专业厨师开出了这样一家餐厅。虽然生意很好，但由于不熟悉商业领域，所以尚未进一步发展。

　　之后，商场在如何包装规划品牌、打造店铺形象空间方面和对方进行了很多交流、提供了专业意见，并成功把品牌引进到了保利时光里。

　　Rebakery Studio + MQ Coffee

　　促成两个品牌的跨界之作

　　在时光里B1层，有两家并排且内部相通的店，分别是Rebakery Studio和MQ Coffee，一家做烘焙甜品、一家做手冲咖啡。走进店里才发现内有玄机，在店铺后场分别是烘焙教室和咖啡教室。

　　Rebakery Studio原来是在居民区内，由两个年轻人业余时间打造的甜品教室。而MQ Coffee是奉贤路上的一家手冲咖啡店。他们两家都有意在商场里发展但碍于所需面积很小。

　　由于商场提意让他们两家跨界，合并在一个空间里打造甜品和咖啡的工作室，客群一致，在产品上还能互补。才有了现在的Rebakery Studio+MQ Coffee。

　　其实，不仅是创新业态，既便常规的花店、面包店、健身、亲子业态，商场也朝着精致化角度去做，今年还将引进京东集团旗下的7-Fresh超市。

　　以健身业态为例来说，时光里并没有选择传统大而全的健身房，而是引进了一家瑜伽馆，一家来自德国的科技健身品牌FASTALL。