同时,确保其品牌名已经与某个特定的概念有了牢固的联系。我们称这个原则为“在心智中占据一个词”。2.针对营销概念相似的竞争对手,快速扩张以建立地理优势。
毫无疑问,长期来看地理优势是快餐连锁企业的一个强有力竞争优势。麦当劳的餐厅数几乎是市场上第二位的汉堡连锁餐厅(汉堡王)的两倍。此外,平均每个麦当劳餐厅的营业额比汉堡王多83%。结果,麦当劳的利润远远超过汉堡王。去年,麦当劳全球的净利润为43亿美元,是汉堡王全球净利润(2亿美元)的21倍。
讽刺的是,我们的调查显示大多数消费者觉得汉堡王的汉堡味道比麦当劳的更好。但因为麦当劳在美国的餐厅数量是汉堡王的两倍,所以更能贴近普通消费者。此外,由于麦当劳的高知名度,其餐厅也会比一个典型的汉堡王餐厅更大、更干净、更整洁。
规模说了算。任何快餐连锁企业的终极目标是成为其品类中最大的一个。但有时,在启动一个大规模的扩张计划前,你要花时间找到正确的营销概念。
《销售与市场》:您对乡村基的运作模式和定位有什么建议?
艾·里斯:我们不了解乡村基具体的情况,不过如此前提到的,我们认为公司的名字以及名字背后所体现的战略是最大的问题。
在几乎每个品类,更好的战略就是精准聚焦。你无法通过向所有人出售所有商品而进入消费者心智。当你这么做时,顾客就记不住你代表的是什么。
当你聚焦于某个特定的概念时[类似“乡村风味的鸡肉”(乡村鸡)],你就拥有了一个进入消费者心智的更好机会。
|