成为奥运餐饮服务商，亲赴白宫为美国总统掌勺，张兰和她的俏江南团队有着一个梦幻的２００８，２００９年，他们继续延续着辉煌。其实，俏江南的今天伴随着近１０年的艰苦奋斗。俏江南集团创始于２０００年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、■（ＬＡＮ Ｃｌｕｂ）、ＳＵＢＵ和ＳＴＥＡＭ(蒸)四大高端品牌，是中国至具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。无独有偶，在这一年中，在国外市场经受了严格检验的帕萨特车型正式上市。
２０００年，张兰毅然决定卖掉之前辛苦创立的三家酒楼，将近１０年创业辛苦攒下的６０００万元人民币，全部用来创立第一家“俏江南”品牌餐厅。“俏江南”经营川菜，餐厅的定位则是高端商务白领。２０００年４月，一家以川剧变脸脸谱为Ｌｏｇｏ的艺术餐厅在北京国贸的高档写字楼里开业。随后，俏江南公司继续开发国内市场，先后在北京已签约的项目包括北京长安街的ＬＧ大厦、北京西单的置地星座项目等。其中，ＬＧ大厦的俏江南占据了近５０００平米，并聘请世界顶尖设计大师菲利浦斯达克先生设计。ＬＧ与西单置地星座两个项目，俏江南则开始尝试向更高端领域发展，开建一个世界级的高级会所。２００９年１月底，张兰赞助美洲杯中国之队出征路易威登太平洋系列赛。该赛事是世界上赞助金额最高的比赛项目之一，张兰也因此成为中国队美洲杯帆船赛的坚实后盾，美国前总统肯尼迪夫妇、ＣＮＮ的创始人泰德·特纳等，都是美洲杯忠实的追随者。美洲杯帆船赛不仅是一项高端顶尖体育赛事，更是一个汇聚世界一流企业家与知名品牌的盛会。张兰相信，自己的“俏江南”品牌，也会像ＬＶ、甲骨文、宝马等企业品牌一样，搭载着美洲杯的平台，扬帆于国际化的舞台。
值得一提的是，事业上充满“霸气”的张兰，在生活中却是位“追求十全十美的女人”。她在长江商学院ＥＭＢＡ班的同学这样评价她，“她总是魅力十足、精力充沛的样子，她懂得发现美、欣赏美、创造美”。她在绘画和艺术品领域的大手笔让她蜚声艺术界。她的艺术界的朋友甚至是企业界的两倍。她无论多忙都会去参加朋友的画展。在北京举行的２００６秋季拍卖会上，张兰以２２００万元拍得刘小东巨幅油画《三峡新移民》，名噪一时。现在，收藏已经成为张兰生活的一部分，甚至认为“收藏艺术品就像生命的延续”。她不认为这是浪费金钱，反而感到“用钱换艺术品是人生一大幸事”，而且要收就收尖子画家的作品。
据了解，目前张兰正筹划在北京７９８艺术工厂建造一个投资规模超过北京兰会所的艺术酒店。她已经在同纽约、伦敦等世界顶尖的美术馆、画廊、博物馆的负责人进行沟通，已经有一些老板在同她商议合作事宜，或许在不久的将来，这家艺术家酒店会成为中国艺术会所的新地标。
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