华商俱乐部走进标杆企业——非烤勿扰餐饮集团

2025年10月30日下午14：00，本网组织华商俱乐部成员近30家品牌商，继续“走进标杆企业”考察之旅。本次考察，参访团走进东莞莞城，在第二站拜访考察了非烤勿扰餐饮集团。受到了集团创始人钟建强及其团队的热情欢迎和接待。

▲广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席、华商同道商学院院长、第一商业网董事长黄华军（前排左4），华商同道商学院执行院长、第一商业网总裁叶宇（前排左3），非烤勿扰集团创始人钟建强（左5）

参访团在非烤勿扰餐饮集团的考察过程中了解了集团的各个发展阶段，为非烤勿扰集团立足东莞，勇于远拓的进取精神所打动。自创立以来走过的14个年头，非烤勿扰餐饮集团一直在不断探寻如何更好地与顾客建立美食链接。

非烤勿扰

打造年轻人喜欢的高性价比韩式自助烤肉

非烤勿扰创立于2011年，起源于国际制造业名城东莞市，是一家专注于韩式自助烤肉的连锁品牌。品牌以“打造年轻人喜爱的高性价比韩式自助烤肉”为核心理念，巧妙融合韩国娱乐文化潮流，通过原切无拼接的优质肉品和自助不限量模式，迅速成为年轻消费群体的热门选择。

品牌主打多款人气肉品，包括小非秘制肥牛、超厚切猪五花、菠萝牛肋条等，坚持原切工艺拒绝拼接，确保每一口都新鲜饱满。超100+种菜品无限自助畅吃，结合韩式潮流元素，为顾客提供欢乐自由的用餐体验。

非烤勿扰自建仓储与源头采购体系，确保食材品质与成本优势，并通过专业团队线上线下统一运营带来百万级流量曝光，持续打造“肉肉节”等热门活动，为门店带来火爆客流，开业以来接待顾客超一千万人。

非烤勿扰经过十几年的发展，餐厅遍布广东、福建、江西、广西等地。现有200多家连锁店，成为国内知名连锁品牌。

辣对对江西小炒

鲜辣现炒，辣就对了！

辣对对专注于江西小炒，以“鲜辣现炒，辣就对了”为核心理念，在预制菜盛行的时代坚持铁锅现炒，还原江西地道鲜辣风味。品牌致力于打造平价日常餐厅，让顾客以实惠价格体验正宗赣菜。

品牌由江西老表团队创立，以“江西文化的传播者”自居，拥有赣菜大师、非遗传承人等认证。注重传承与创新，如萍乡小炒肉入选非物质文化遗产，并获多项厨艺大赛奖项。品牌取自江西山水特色食材，猛火现炒、绝不预制，突出“辣是鲜香滚烫，对是心有所向”的情感连接，为广东食客和江西老表提供有温度的美食体验。

“4对”造就好体验，开业以来持续火爆！

米饭对：所用米均为一等品，位于五常核心产区，只用稻花香2号赖粒饱满，米香四溢，米饭与江西小炒的完美搭配。

食材对：严选多个优质食材供应商，选用地道江西特色好食材把控好每一道菜，从源头到餐桌，确保鲜辣有源头!

做法对：厨房明档操作，厨师现场切配，每份菜“一锅一炒新鲜食材猛火快翻，上桌时锅气扑鼻，吃出江西烟火气。

体验对：打造干净明亮、真实、有带入感的用餐场景。辣对对愿给您提供一个松弛、欢乐、无拘束的就餐氛围。

开业以来持续火爆，工作日日均翻台率超6次，周末节假日达8.5次，长期排队现象印证品牌热度。通过用心服务回馈顾客好评，强化口碑传播。

辣对对以鲜辣现炒的坚守，让每一口辣都成为平凡生活中的炽热记忆。