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18㎡、日销6万、坪效超LV!这家牛排店要逆天么?
16-10-18 11:11

对于餐饮业,这是最坏的时代,也是个最好的时代。 做好连锁餐厅,对于懂得在传统的模式中找出创新点的创业者来说,春天才刚刚开始 前天,《40平米、1名员工、28个餐位、日流水7000元,这家小店不一般



40平米、1名员工、28个餐位、日流水7000元!
16-10-18 10:53

对于餐饮业,这是最坏的时代,也是个最好的时代。 做好连锁餐厅,对于懂得在传统的模式中找出创新点的创业者来说,春天才刚刚开始 如今,特色单品餐饮正当时。在深圳中信地铁商城的梁小担米粉店,面积40平米,28个餐位、人均26元,在不计外卖的情况下,日流水超过7000



餐饮竞争本质:前台极致差异化 后台极致效率化
16-10-11 11:11

面对同质化竞争,餐饮唯创新不破,创新决定你是领导者还是山寨者! 身处商业体系中最具活力的行业,创新几乎是每个餐饮人的创业箴言。 让食客从吃饱吃好上升到通过饮食来体验新潮、享受时尚的境界,这其中包含每一位餐饮人在品牌创新、模式创新、营销创新、文化创新上



假冒“外婆家”生意火爆 餐饮大牌如何打败各路“山寨”?
16-09-07 03:00

世家海底捞跟海底捞什么关系?外婆家怎么哪里都有?吃货们纷纷感叹:正宗好吃的品牌菜越来越少了。在这个山寨横行的餐饮界,你该如何保住自己的名声,向那些 冒牌货说再见? 难得吃一次大餐,今晚去海底捞吧! 好,正好附近有一家世家海底捞。 天气太热不想出门,叫外