新世纪十年广东商业杰出人物候选名单入选理由(31)

 32．蔡达标：真功夫餐饮管理有限公司董事长

 从“168”到“真功夫”，从华南到布点全国、门店数突破200家。蔡达标作为“真功夫”的“掌门人”，审时度势，在短短数年时间里便改写了中式快餐的历史。
 真功夫2009年销售突破15亿元,目前已拥有近350家门店的中式快餐企业，成为销量第一的米饭快餐，而蔡达标最大的梦想，就是打造真功夫为一个家喻户晓的全球中式快餐品牌，让“真功夫”成为中国的“麦当劳”。