2007广东优秀门店魅力风采展之：家乐福

     2007年12月10日，由广东省连锁经营协会主办的“2007广东优秀连锁经营门店竞赛”正式启动。自1997年首届广东省优秀连锁经营门店举办以来，一年一度的门店竞赛活动成为广东省连锁经营协会会员企业的一件盛事。

    本届活动受到包括广州正佳广场、挂绿广场、新大新、摩登百货、家乐福、吉之岛、宏城、好当家、澳之星超市、广东本草、金康药房、东方眼镜、通驿高速公路服务区，深圳华润万家、新一佳、海王星辰、爱家超市，佛山兴华商场、东方广场、嘉洲广场、大沥巴黎春天、顺客隆，中山益华百货、壹加壹，东莞大地通讯、时珍医药、美宜佳、天福便利店、长安新世界、茶山茶园商场、愉康超市、汕尾海丰蓝天等来自全省各地共32家企业的积极参与。即日起，本网将陆续推出“2007广东优秀门店魅力风采展”系列报道，展现粤商知名连锁品牌的魅力与风采。

   >>>2007广东优秀门店魅力风采展专题报道

    自1995年开出北京国展店12年之后，家乐福在国内的大卖场数量已经超过100家，但是家乐福对手沃尔玛收购了好又多，家乐福已经不算中国拥有门店数量最多的外资零售企业，但是它在中国依然具有无法被取代的影响行业的力量。

　　法国人，第一次让中国人意识到渠道的力量。作为第一家进入中国的外资零售业，家乐福也第一个带来了现代化的"一站式购物"和"开心购物家乐福"经营理念，得到了广大消费者的青睐。在很长一段时间里，中国城市里的零售业还是以百货店和杂铺店为主，正是家乐福以及后来的沃尔玛、易初莲花、麦德龙还有本土的物美、联华、华联等连锁商业企业的崛起，彻底打破了旧有的商业生态，改变了大众的购物习惯乃至生活方式。

　　与传统零售企业的思路不同，家乐福的赢利模式是"尽量不赚消费者的钱，赚厂家的钱"。虽然"进场费"颇具争议，但却成为中国其他连锁企业普遍行规。这种模式也令业界深刻体会到，下游渠道对上游制造企业的深刻的影响力。不过，近年来，家乐福已经主动改善和供货商的关系，2005年10月，家乐福邀请了50名中国的供应商访问法国。同时，在国家商务部出台最新的有关法律法规之际，他们也都作了积极配合的表态。

　　康柏德总结成功之道时表示："家乐福成功的秘诀就是灵活性和适应性。"在进入大陆以前，家乐福已经在台湾有过6年的演练。在家乐福进入大陆初期，一批台湾干部起到了非常关键的作用，他们善于与政府打交道，在开店方面，也采取了非常灵活的措施，其自营店的步伐比沃尔玛和麦德龙快了两到三年。它也是第一个走向中国西部的国际零售企业。

　　一直以来，家乐福也是公认最本土化的商店。在同一城市可以出现截然不同的商品组合和布局风格，连锁经营的个性化主张，成为本土零售企业的楷模。

　　当然，家乐福在中国并非没有挑战。沃尔玛最近一改在中国"温吞水"的风格，收购、扩张、投建物流中心，咄咄逼人。而给家乐福带来超强灵活性的"店长负责制"，也因为出现了部分商品把关不严遭到批评。5年前，家乐福中国总部集中于上海；3年前，家乐福创建了4个大区；2006年6月，家乐福（中国）实行结构重组，建立完整区域体系；11-12月，这项规模巨大的架构优化战略基本完成，公司在四大区下面再设15个小区。华南区分为广州/珠海/佛山、深圳/东莞、福建/海南/广西、昆明4个小区。

　　此前，家乐福每个门店都有地方采购权，但采购大权由单个门店采购部门决定，这样更贴近消费者、消费习惯和市场需求。广东省连锁经营协会副会长家乐福中国区副总裁、华南区总裁贝多拉表示，这是家乐福调整管理架构的初衷。这样可以更优化和供应商的合作、与顾客的服务以及与当地政府的关系。在管理架构进行优化后，现在家乐福每个门店都建立了一个采购委员会，其成员包括门店的运营等部门，对供应商执行严格审核标准。这一措施将杜绝一系列食品安全问题的发生。

　　调整小区之后，4个大区将主要进行大区与大区之间的协调。贝多拉说，家乐福现在是扩张、扩大的过程，同时也是优化的过程，为使整个公司以一个整体形象出现在中国市场，区与区之间的商品营销、地方政府关系、人力资源以及按照中国政策进行发展等方方面面都要协调，新的架构将使门店和采购销售链条更加实际、实用。