八里屯麻辣香锅餐馆总经理 黄庆龙
做了10多年服装生意的黄庆龙,2013年1月初跨界搞起了餐饮,在丽影广场开了一间不到200平方米的八里屯麻辣香锅店。店小食客多,每天正餐都要等位。如今餐饮不好做,八里屯麻辣香锅却食客盈门,八里屯麻辣靠的是口碑和‘双微营销’(微博和微信)。快时尚餐饮最大的特色就是‘平、靓、正’,通过有时尚设计感的餐厅、低价位的菜品及背后快速供应链的原料采购、生产等,让消费者吃到美味的香锅才是硬道理。