金融危机的滞后性冲击,让广东零售业在今年初感受一次“倒春寒”。各商家纷纷使出浑身解数,生怕在危机中出局:
今年一二季度开始,为了积聚人气,增加销售额,零售商掀起了一轮又一轮“全场低到5折”、“300送200”、“400换1000”之类的促销,促销力度、参与广度、时间跨度均超过去年。甚至出现广州历年来难得一见的广百百货、天河城百货、新光百货、摩登百货这四大百货公司同台五折以下促销的壮观场面。其价格战血拼惨烈程度,甚至可以用淘宝等购物网站常用的“秒杀”来形容,即同一时间推出超低价格的商品。
而零售商对未来经济充满不确定,连超市这个被称为最具抗经济危机的业态也卷入其中。一向“天天平价,始终如一”从不促销的全球零售巨鳄沃尔玛也按捺不住,快餐巨头麦当劳宣布推出16.5元“天天超值套餐”,该系列套餐的价格优惠高达32.6%,价格甚至比10年前还要低;家乐福华南区各门店推出“1元小商品”汇展,多达120余种产品以1元左右的低价销售,在春节前后开展了一次长达4个月的史上最强商品促销,其降价幅度和促销力度之大为进入中国13年来之最。
然而,疯狂促销也埋下隐患。尽管销售增长,但企业的净利润却出现明显下滑。零售商必须在二者中找寻到新的平衡点,创新业态,开展错位经营,对零售企业来说是至关重要的。超市精品化、高档化成为了业界的一个潮流和趋势:
2009年12月,随着吉之岛中华广场店撤场进入倒计时,和记黄埔旗下的百佳超市将以其国内首家高端超市“International”的业态接棒。同时,华润旗下的Ole’精品超市也宣布2010年将进驻广州太古汇;沃尔玛广州首店也以高端消费人群为目标。新一佳超市在长沙的第12家门店颠覆了超市主营中、低端生活商品的经营传统,将高端的名品百货纳入了主营范围;面对老对手们的纷纷加码,吉之岛也准备开辟一个命名为“Maxvalue”的全新业态,在现有的未来街市基础上进行提升。
除此之外,随着广州构建国际时尚之都的进程,还有不少高端超市品牌都意欲加入这场战争。消息称,北京华联的“BHG”、远东国际生鲜超市、韩国C—mart也已经在广州中心商圈寻找店址了。
此外,争夺优质的农户资源成了零售巨头们当前最紧要的事务。作为中国最早推动农超对接的大型外资超市,家乐福启动合作伙伴日,发展“农民直供”并支持中小企业供应商的发展。除了家乐福外,沃尔玛、麦德龙等大型外资超市亦开始在农超对接领域深耕,在外资零售企业的带动下,农超对接这一带有政府公益色彩的工程,正在成为商家的赢利点和战略布局突破点。外资零售企业将其在外国经验引进中国的大胆尝试,这一事件很可能带动中国未来农副产品供应链的变革,同时对未来中国零售业的零供关系带来变化。
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