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“2012年上半年，除去批发业务外，纯零售额近20亿元，同比增长近10%，新开门店3家。”在行业增长普遍动力不足的大环境下，超市发的数据依然坚挺。 今年6月，中国连锁经营协会公布了一组数据：上半年，全国出现销售下滑的连锁企业占比达到19%，店面数没有增长的企业，比例高达31%。 在这么一个经济背景之下，超市发在销售额、开店数上仍保持着强势增长，让业界眼前一亮。“超市发的前身是海淀副食品公司，围绕社区、深挖潜力，历来就是我们的传统强项。”超市发总裁李燕川告诉记者，在社区商业方面进行多业态渗透，是超市发不断发展的重要动力源。 找准社区商业的点 随着外资企业与国内本土零售企业的直接交锋，以及国内零售企业之间也竞争激烈的情况下，零售企业要找准立足点和突破点，就显得尤为重要。 而这个点对超市发来说，就在“社区商业”。在李燕川看来，本土超市比外资企业更懂中国市场和消费者，而城市消费者是由社区居民组成的，只要把社区超市经营好，在与外资零售巨头的抗衡中，才能立于不败之地。 “同社区商业一样，社区超市目前没有一个公认的定义。以我的理解，营业面积在便利店和大卖场之间，服务于社区居民日常生活消费的超市，可称之为社区超市。”李燕川向记者表达了他对社区超市的理解。 同时他也认为，社区超市不仅顺应了市场的新变化，满足了社区居民生活需要，也提高了居民的生活水平，有自身存在的现实意义。在这种理念的指导下，社区超市成为超市发的主营业态，在社区商业的开发建设上，走在了行业的前列。 2005年，超市发开始对便利店进行全面调整和改造，创立社区超市，在经营品类上，增加生鲜占比，满足社区居民日常生活消费。 在食品超市业态建设上，超市发副总裁王增庆告诉记者，食品超市也定位为公司的主力业态，从营业面积和销售额上，也都处于公司业务的核心位置。通过与大卖场业态上的比较，王增庆向记者详细讲述了食品超市业态的经营特点。 在超市发门店商品结构上，食品超市食品类商品品类占比为80%，非食品类占比为20%。而在大卖场，食品与非食品占比一般各为50%左右；在地理位置上，大卖场一般位于区域的商业中心，而食品超市，都建立在社区周边，辐射半径为1.2公里，步行路程在10分钟之内。 除便利店外，超市发其他业态都在“社区厨房”上下足了功夫。王增庆告诉记者，超市发除了设置主食区外，还专门开辟专区经营豆腐、熟食、奶制品及面包等，为社区居民提供丰富的一日三餐。 这样，超市发通过在社区居民的“一日三餐”上下工夫，使其在激烈的零售业竞争环境中不断在经营上进行业态创新，找到了自身的生存和发展的空间。 李燕川告诉记者，超市发目前以2000到3000平方米的社区超市为主，近几年的规划是：持续发力社区超市，立足海淀，辐射北京，沿京张、京承地区，连线成片。 拉起社区生鲜的线 在经营品类上，与社区居民生活密切相关的生鲜，是超市发赢得社区消费者青睐和在日趋激烈竞争中脱颖而出的制胜法宝。 为了吸引客流，进一步提高销售额，超市发创办了“生鲜早市”。 “生鲜早市”本着“果菜引领，生鲜聚客”经营理念，以“鲜活商品为龙头”市场定位，进行经营模式的创新。 记者了解到，2007年，超市发先后在万泉庄店、农科院店等8家店开办“早市”，组织质优价廉的蔬菜、水果，受到广大消费者的欢迎。 同时，随着市场环境的变化，超市发在李燕川的带领下，捕捉到市场的细微变化和动向，不断探索差异化经营的道路。 2008年，超市发在北京市商业连锁业内率先推出“社区菜市场”业态，开拓生鲜经营的新市场。这种“超市+菜市场”的经营业态，实行农贸市场的销售风格，超市化的管理模式，具有“便宜、便捷、新鲜”亮点。
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