酒店餐饮业已成为海南省商务经济增长的重要环节，没有酒店餐饮业的大发展，就难以推动海南省第三产业的大发展。昨日召开的中国(海南)饭店业2013年会提出，酒店和餐饮行业在今后发展中要大胆调整思路，创新自主品牌，推动海南省酒店餐饮业乘势而上创新发展的新台阶。
据悉，海南省酒店餐饮业这两年来发展十分迅猛，酒店餐饮企业数量、营业额和安置从业人员数量连年递增。2012年，全省住宿和餐饮行业完成增加值108.26亿元，比上年增长6.6%。2012年住宿和餐饮行业增加值占服务业增加值的8.1%，比上年提高0.3个百分点；2012年全省住宿餐饮业实现，占社会消费品零售总额的比重由上年的14.7%上升到15.2%，提高了0.5个百分点，在增加就业、促进消费、繁荣市场、拉动内需和促进经济社会发展等方面发挥了重要作用，已成为推动全省经济多元发展的重要力量。
大会提出，酒店和餐饮行业不能消极等待，不能盲目悲观，需要携起手来，共同应对。高端酒店餐饮企业要明白，要尽快转变观念，营销工作要转向商客，转向市场。通过建立制度，建设和培育节约、健康、文明的酒店餐饮业文化，转变发展方式，打造出与众不同的品牌，促进行业转型升级。酒店餐饮业要抓住并切实用好这关键时机，大胆调整思路，创新自主品牌，推动海南省酒店餐饮业乘势而上创新发展的新台阶。
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