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本网讯 (第一商业网记者 小萍 4月10日广州报道) 为深刻领会、全面贯彻中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋在省委十届二次全会上的讲话精神,营造解放思想、改革创新的氛围,争当落实科学发展观的排头兵,以世界的眼光谋略广东现代流通业发展。广东省连锁经营协会四届一次会员代表大会于4月9日下午在广州正式召开,来自政府部门(省经贸委、省统计局、省消委会等),行业协会(重庆市连锁经营协会、省商联会、省企联会、省质量协会等),高校研究机构(华南理工大学、广东商学院、AC尼尔森等),以及华润万家、新一佳、广百、益华百货、家乐福、吉之岛等全省各地会员单位的代表近三百人参加了此次会议。 大会上,优秀连锁门店竞赛活动专家组代表、广东农工商学院副教授、培训中心主任赵敬明先生就“2007年度广东省优秀连锁门店竞赛活动”进行专业点评及宣读表彰决定。 >>>2007年度广东省优秀连锁门店名单 广东农工商学院副教授、培训中心主任赵敬明 亮点一 多元发展 市场经济的发展要求多元化。2007年的连锁经营适应了这一趋势,呈现出多元化发展态势。在报名参赛的100间连锁门店中,从成份看有“国家队”,有民企,有外资,还有股份制;从行业看除了商业零售,还有餐饮、医药、交通、旅业、娱乐、旅游、教育、地产等等;从区域看有一线城市的品牌店,也有二、三线城市新开的门店;从业态看更是五花八门。专家回顾说,02年是大卖场,05年是购物中心,07年则是业态多元化发展。 亮点二 加盟扩张 特许加盟被誉为21世纪最具竞争力的商业模式。东莞市美宜佳便利店,大胆探索加盟连锁的经营方式,2007年美宜佳便利店又开出了近300家加盟店,使其门店规模达到1500多家。东莞天福便利店紧随其后,2004年起步,仅三年时间就开出了800多家店,真正显示了加盟连锁的优势。 亮点三 品牌提升 以往似乎在一线城市的百货商店、购物中心才讲究的品牌经营,如今,二、三线城市的百货店、大卖场也都充斥了品牌专柜。据调查,2007年百货店与大卖场的品牌提升率达到了50%以上。佛山兴华商场号称要使自己的国内一线品牌达到100%。品牌消费的时代已经悄然开始。 亮点四 卖场争艳 购物环境是现代消费者购物的第二选择(第一选择是品牌)。“调整布局,装饰卖场”已经成为商家们比拼的重要手段。两年一装修,一年大调整,一季小调整,为了吸引顾客,商家们在购物环境上争奇斗艳。广州市一流的购物环境当然要数正佳广场、广百北京路店等,象“乡下”的顺客隆、茶园商场、壹加壹、好当家等也不见得比城里的逊色。 亮点五 精细营销 人们开始从反反复复的价格战中反省并解脱,从商品的细分、组合,从卖场的营造,从品牌的陈列,从信息化管理,从顾客服务等等,做好精细化的经营。华润万佳广州天河公园店的卖场布局更使专家们大开眼界,该店以顾客需求导向进行大幅度的调整,整个卖场让人看上去更人性化和个性化,他们改变了以往完全按商品功能布局和陈列的做法,增加按消费功能设计卖场的氛围,例如,BB乐园,个人护理中心,时尚体验中心,家居生活区等等。大地通讯东莞总部店,其陈列与商品展示让人感到这里就是现代手机的体验中心,在这里,你可以很舒适的去体验手机的最新款式和最新功能。 亮点六 规范管理 门面做形象,而管理则是练内功。真正内涵的发展,关键还是看管理。07年的连锁门店更加重视练“内功”了,在人员培训、信息管理、制度建设、服务流程等方面都加大了力度。如顺客隆的“收银七步曲”,“服务大使”等服务制度,赢得了区域零售品牌的美誉。广州新大新公司在冲击百货业“金鼎”国标活动中,使零售服务的整体形象得到很大的改观。07年协会还在各连锁门店还开展了“神秘顾客”的活动,以促进服务质量的提升。 亮点七 食品安全 如今食品安全得到了普遍的关注,政府纷纷出台法规、政策,加大监管的力度。商家也终于认识到了“害人就是害己”这个道理,超级市场、便利店、连锁药店、购物中心等都建立起了食品安全管理制度,使整个零售门店的商品品质状况有了明显的提升。吉之岛超市的生鲜食品品质管理做得比较到位,真正让顾客感到放心。 亮点八 文化促销 在经历了醒风血雨的价格大战后,商家们又玩起“文化”的招牌。新大新借助“广州历史文化展”强化本地品牌;正佳广场打出了绿色购物环境的概念;顺客隆开设了“爱心超市”——低保户专卖区;宏城超市雅居乐店则是从细节做起,他们在商品分类标识牌上巧用文化的概念:有朋自远方来(礼品);浪漫情调(红酒);甜言蜜语(休闲小食)…… 2007年度广东优秀连锁经营门店竞赛活动侧记 2007年12月10日,下发《关于2007年度广东省优秀连锁经营门店竞赛的通知》。 |
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