前瞻︱大咖热议“传统文化如何与新餐饮商业融合共生”

   2019年5月29日，第一商业网联手广东省各行业协会打造的2019年中国（华南）商业地产创新论坛春季峰会将在广州阳光酒店拉开帷幕，大会以“突围求变”为主题，寻找重塑商业新生命之路，同时为创新商业企业喝彩。

   民以食为天。近年来，在新零售浪潮、智能科技渗透、资本介入等大背景下，中国餐饮业迎来了巨大的机遇与挑战，在保持快速增长的同时，从粗放式向精细化发展转变。

   与此同时，随着消费升级提质、消费的结构优化，以80、90后为主的新中产正在成为餐饮消费的主力军，餐饮消费逐渐由发展型转向为享受体验型和精准服务型。

   此外，餐饮企业不断在传统文化、产品、服务上进行创新，传统文化与新餐饮商业的融合共生也成为了餐饮企业愿意尝试和创新的方向，为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的传统文化氛围，打造中国特色餐饮品牌。

   为此，大会特设“传统文化如何与新餐饮商业融合共生”创新主题沙龙环节，拟邀广东省食文化研究会会长、美食家庄臣担任沙龙主持，食尚国味饮食集团董事长尹江波、客语创始人许可鹏、九龙冰室创始人黄小舟、佬麻雀董事长蒋玲、锅小闹董事长潘云、超级厨房餐饮管理连锁董事长李俊威等餐饮大咖担任沙龙嘉宾，共同开启餐饮体验新思维。

沙龙主题：

传统文化如何与新餐饮商业融合共生

拟邀沙龙主持：

广东省食文化研究会会长、著名美食家 庄臣

拟邀沙龙嘉宾：

食尚国味饮食集团董事长 尹江波

客语创始人 许可鹏

九龙冰室创始人 黄小舟

佬麻雀董事长 蒋玲

锅小闹董事长 潘云

超级厨房餐饮管理连锁董事长 李俊威