一大波新物种正攻占商业地产：2018新零售开店盘点

　　前言：

　　如果说，2017年的新零售创新更多的还是聚焦在高频和刚需业态上，那么2018年新零售创新将不止步于此，从家居、生活到时尚、精品，新零售将逐渐从一个新业态融化成所有零售业态的蜕变的新模式。如果说2017年是新零售元年，那么2018年注定将是新零售高歌猛进的一年。

　　从盒马鲜生开始，2017年线上与线下的零售和超市巨头们纷纷发力超市+餐饮、线上+线下的跨界创新。这种新零售模式的创新来势凶猛。

　　以至于在2017年年底和2018年年初之际，传统超市巨头们纷纷抱上线上的流量巨头阿里和腾讯的大腿，因为大趋势不可违。

　　新零售的创新更是铺天盖地。从每周都会去几次的跨界超市、到每天都接触的无人便利店一直蔓延每时每刻都身边的办公室无人货架。

　　伴随着新零售试验的深入和快速迭代，购物中心和商业地产将在2018年迎来一大波新物种的进驻，这将为线下商业提供全新的生活方式和体验。

　　PART 1

　　创新型跨界超市

　　作为新零售领域里的“网红”，跨界超市以生鲜为入口，着重重塑零售价值和消费者关于生活方式的体验。

　　来源：猫头鹰研究所（MalltoWin Lab)

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　　盒马鲜生

　　融合“生鲜食品超市+电商+餐饮+物流配送”的新零售综合体。开创的线上线下一体化,集餐饮、超市、APP和外送于一体的创新模式

　　盒马鲜生支付宝会员店

　　店面生鲜区

　　“人”：20~45岁白领女性，以覆盖社区客群为主。

　　“货”：围绕生鲜来构建的，售卖的商品来自103个国家，超过3000种商品，其中80%是食品，20%是生鲜产品，后者未来可能发展到30%。商品价格比一般超市便宜5%-20%。

　　“场”：生鲜面积显著增大，增加中央厨房区，中高端品类丰富，动线自由。

　　支付与配送：

　　只接受支付宝付款，下载盒马APP并成为其会员的支付方式 OAO(Online And Offline)模式，实现用户全渠道消费体验最佳，实体店与网店融合一体化的双店模式，同时很好地形成消费闭环，掌握线下大数据。0元起送，承诺门店附近3公里范围内，30分钟送货上门，自有配送团队。

　　未来

　　盒马鲜生在2017年7城25家门店的基础上，2018年将在北京开出30家门店，其中包括西直门、广安门、双井等商圈，基本覆盖北京城。