有着180多年历史的老字号“三多轩”处于一种尴尬的处境中：市场上的“山寨三多轩”很多，破坏了“三多轩”的声誉。真正的“三多轩”却苦于没办法注册商标，无法打假。怎么挽救没落中的老字号？老字号被“山寨”后怎么办？昨日，广州市经贸委主任赵小穗作客广州电视台《沟通无界限》时表示，当老字号遭遇“山寨”问题时，可向消费者协会或者经贸委投诉。赵小穗还透露，目前，广州市对老字号的引导方向是针对不同企业而设置，现阶段仍鼓励大多数老字号与企业合作。

　　老字号遭假冒可投诉

　　“一旦发现老字号被假冒的问题，就可以找消费者协投诉或者经贸委投诉。” 针对老字号“三多轩”投诉的问题，赵小穗当场发话，“老字号的商标等都是在《老字号保护条例》范围内的。这件事可以作为很好的‘维权抓手’，为老字号维权的入口。名牌产品假冒问题现在确实很严重。经贸委将和其它部门合作，加大打假力度。作为老字号企业本身，也应该加大对自己产品特征的宣传，使产品自身‘不可仿’。” 作为岭南著名的商贸重镇，广州历史上曾经有过100多家百年老店。20世纪80年代末期开始，广州开始大规模的“旧城改造”。和所有的国有企业一样，老字号由于没有房产权，拆迁变得轻而易举。市场经济后，因为种种原因，老字号逐渐走向没落。

　　对于老字号历史遗留问题，赵小穗昨日表示，因老字号企业搬迁调整而出现的产权租赁纠纷问题，应该分类解决。一方面奖励产权所有者和平解决租赁纠纷，另一方面鼓励老字号企业进行原址回迁。

　　“一企一策”盘活老字号

　　老字号的资源不可再生，如何盘活？赵小穗认为，对老字号的引导应针对不同的企业情况而考虑：对于本身已经发展很好的老字号，鼓励他们将本身的技艺或者管理理念发扬光大；对于现在发展存在困难的老字号，建议在保持它们的风格的基础上用新技术进行改造；对于那些已经沉淀的老字号，经贸委将和各区商量，将老字号再次“激活”。

　　据悉，经贸委正会同相关部门研究公布《广州原注册地老字号保护名录》，出台《广州老字号招商引资规范》，将进一步规范老字号招商引资合作市场。老字号品牌权属所引发的商标注册等问题在广州老字号当中具有一定的代表性，因此，经贸委有关负责人表示，老字号在企业转制和分立过程中，特别要处理好品牌、字号的承继和权属等问题，要注意通过商标注册保护自身的权益。

　　在推进老字号的体制创新方面，广州市采取“一企一策”，多种形式盘活老字号的资源，通过企业管理体制和经营模式的创新，使老字号焕发新的活力；同时借助“退二进三”战略实施的有利时机，促进生产型老字号产品的升级和企业的创新发展，重视老字号企业技术改造，在同等条件下，市扶持企业发展专项和技术创新资金，优先扶持老字号的技术改造、技术创新项目，鼓励老字号进行国内商标保护性通类注册和马德里商标国际注册并给予相应的奖励。

　　借亚运东风延伸品牌效应

　　亚运将在广州举办，广州将会是全亚洲乃至全世界的目光聚集地。赵小穗认为，这对广州老字号而言也同样是一个巨大的机遇。经贸委正在和相关部门商量，在亚运期间举办名店、名企、名牌等展览。借亚运东风，将老字号品牌再次彰显。

　　据悉，现在在广州市政府旁边有一座名优中心。有很多品牌包括很多老字号在名优中心展示。广州将致力于办好“广州老字号网店”，建立 “三雕一彩一绣”传统工艺示范性创作室，把“陈李济中药博物馆”、“致美斋酱园文化展”等老字号特色景点纳入“广州游”的线路，不断延伸老字号的品牌效应，促进老字号的品牌经营、连锁经营和创新发展。