为打造“旅游新樟城”,提升整体经济水平,近日,樟木头镇全面挖掘现有资源,多措并举推进酒店餐饮业快速发展。
一是成立一个酒店饮食业协会。6月16日,该镇隆重召开 “樟木头镇酒店饮食业协会成立大会”,正式成立镇酒店饮食业协会,协会成员企业有7家,主要有三正半山酒店、花园酒店、新都会酒店、阳光假日酒店等。
二是申报一个“国家级五钻酒家”称号。按照有关要求,推荐五星级酒店——三正半山酒店申报“国家级五钻酒家”。经过努力,酒店积极对软硬设施整改完善,于6月29日通过省酒家酒店等级评定委员会的初检。目前,三正半山酒店加强完善提升不足之处,务求尽善尽美,顺利通过8月份国家烹饪专家的复检。
三是引进一家五星级酒店投资项目。为进一步提升星级酒店的档次和服务,初步选址东城文化广场作为五星级酒店的投资项目,引进有实力的投资商建设一家特色五星级酒店,吸引周边市民前来休闲娱乐消费,拉动服务经济发展。
四是建设一条客家特色饮食街。为全面挖掘旅游资源,倾力打造“客家文化”为特色的旅游品牌,该镇以客家特色饮食文化作为内涵,引擎、亮点来做文章,造声势。目前,初步在观音山森林公园门口规划一期2000平方米的用地进行规划建设,主要定位是经营客家风情食品、饮品和糕点。二期计划将观音山森林公园门前毕架山路两旁的物业店铺纳入客家特色饮食街的发展规划中。
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