“广东省餐饮服务行业协会”系列活动圆满举行

　　2019年11月13日，在广州星河湾酒店，广东省餐饮服务行业协会举办“广东省餐饮服务行业协会换届大会暨第三届第一次会员代表大会”，会议同期举行“2019广东餐饮产业发展大会”、“第五届中国餐饮业商业模式高峰论坛”、“广东省餐饮服务行业协会商业地产专委会年会”、“广东盛宴·2019广东餐饮行业交流晚宴”、“2019广东餐饮业新地产、新技术、新产品展示会”、“建国70周年广东餐饮业表彰大会”、“食在广东”系列认定表彰等活动，以及“广东省粤菜产业发展促进会第一届第四次会员大会”。

广东省餐饮服务行业协会换届大会现场

　　中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、中国连锁经营协会副秘书长王洪涛、和广州市商务局二级巡视员曹智聪、广州市商务局一级调研员林鸿及广州市商务局特商处副处长赖高勋以及全国各地（含港澳地区）行业协会会长、秘书长，省内外知名餐饮企业董事长、总经理、总厨、行业专家和精英等500多人出席了盛会。

　　在本次中国餐饮业商业模式高峰论坛上，中国连锁经营协会副秘书长王洪涛先生开篇主讲，王秘作为国家级连锁经营协会的领导与专家，他对餐饮连锁有着宏观性与预判性独到见解。“中国服务”教父，俏江南 CEO、北京宴董事长、中国服务学习联盟创始人杨秀龙先生，做题为《中国服务助力消费升级》的精彩分享。

　　时代已变，且持续、快速地在变，各位餐饮企业家，餐饮品牌该如何借时代之势，迭代品牌之势？广东客语-客家菜、少帅派领军创始许可鹏先生现场分享了《品牌迭代——变与不变》主题演讲。为了邀请更多有代表性的大咖从更多的视角与维度剖析，论坛安排了三场不同主题的巅峰对话，分别是“餐饮与地产跨越式融合发展”、“中国服务夯实中餐连锁发展”及“餐饮潮牌的商业模式创新与持续发展”，从“商业地产”“中国服务”和“潮牌流行趋势”3个维度分享了他们行业视角的年度观察。

中国餐饮业商业模式高峰论坛现场

出席嘉宾（排名不分先后）：

王洪涛  中国连锁经营协会副秘书长 

杨秀龙  俏江南CEO、北京宴董事长、中国服务学习联盟创始人

许可鹏  广东客语-客家菜创始人

黄华军  第一商业网兼凯麒投资董事长 

唐锦雄  翠华集团首席营运官、中国区行政总裁  

吕  彬  珠海大横琴商业管理有限公司助理总经理 

陈美伊  集美山田组董事副总经理

刘  波  真功夫集团副总裁

蒋  玲  凯港股份董事长、佬麻雀创始人 

赵永菁  食尚国味集团公司副总裁 

王  伟   滋粥楼创始人 

黄小华   大鸽饭创始人

胡  强   阿强家酸菜鱼创始人  

胡传建   亚洲吃面公司董事长 

林大宝   太兴集团敏华冰厅董事兼总经理 

谢  浚   卤味研究所创始人 

徐  松   松哥油焖大虾创始人

刘绮玲   Taning挞柠柠檬茶创始人  

……

等等

　　为了纪念广东餐饮行业在建国七十年历程中所取得的辉煌成就，总结成功经验，表彰行业先进，在政府部门的指导下，广东省餐饮服务行业协会举办建国70周年广东餐饮业表彰大会。

　　活动当日，也同时举行了广东省餐饮服务行业协会换届大会暨第三届第一次会员代表大会。根据会议选举，真功夫董事长潘宇海继续担任第三届理事会会长。今年是广东省餐饮服务协会成立的第11个年头，潘会长创办真功夫的第29周年。真功夫于2017年落户南沙后成立了功夫集团总部，企业裂变成连锁经营、供应链、O2O模块、一站式服务功夫开掂、投资平台、功夫大学等具有互联网特性的产业平台企业。

　　受惠于改革开放的春风，“真功夫”和一批扎根广东的传统企业一起，在互联网科技浪潮的推动下，形成多渠道并举，多资源并用的创新模式：消费者能够从餐厅到网络平台、移动终端甚至不同的社交平台获得统一的、无缝的购餐和用餐体验；以“陶陶居”为首的一批老字号企业，则成为文化与消费双载体，对于弘扬优秀中华饮食传统文化、促进消费、拉动经济增长都有举足轻重的意义；以“广州酒家”为首的餐饮酒楼转型升级，供应链表现抢眼，也为广东餐饮业的产业升级描绘出新方向。