会员 密码 注册 会员权益

2小时即售罄!盒马联手五菱上新螺蛳粉臭豆腐粽

时间:2021-06-02来源:未知 作者:叶金尧

  盒马推出联名螺蛳粉臭豆腐粽 因首日脱销未来或将全国限量

  5月31日,盒马宣布推出与五菱汽车共同打造的新品——螺蛳粉臭豆腐粽子。螺蛳粉臭豆腐粽一经推出,立即受到市场热捧;盒马部分门店2小时内即售罄。


1622599033181292.png


  两个月前,盒马推出的螺蛳粉青团风靡一时,但“把螺蛳粉包进粽子里”依然是项挑战——盒马3R采购总监隐溪直言“这比青团还要难”。她表示,“首先螺蛳粉搭配的馅料,比如腐乳、芝士、臭豆腐、榴莲等。最后经过味型的匹配,选择了长沙的臭豆腐,辣度和层次感和螺蛳粉最为相配。螺蛳粉和糯米的融合,也要借助新疆手抓饭的手法,让米和粉更紧实。”


1622599239727667.png


  柳州是螺蛳粉之乡,来自柳州的五菱汽车在2020年推出的螺蛳粉曾一度引发外界关注。柳州、五菱宏光、螺蛳粉和盒马粽子表面看似无关,实则有千丝万缕的联系。“能否产生‘品牌化学反应’,是我们看重的。”谈及此次联名的初衷,盒马品牌创意负责人赵晨表示,做联名不是简单的排列组合,“跨界,就要跨得狠一点。具有洞察创意的产品,才能让跨界联名有意义。”

  并非所有网红+网红都等于爆款,盒马在跨界联名上已有一套自己的打法。

  据了解,盒马从2017年就已开始尝试推出联名新品。盒马与光明合作的流心奶黄八宝饭一炮而红,淘宝高价代购难求。此后大批头部网红品牌纷纷加入,比如新式茶饮业的两大山脉——喜茶和奈雪,就先后与盒马联名推出青团、粽子等时令产品,均在首日脱销。

  现在,盒马将这套自有的“商品力秘笈”分享给合作伙伴。5月31日,盒马宣布成立新品牌孵化中心——“盒马X加速器”,0门槛开放资源和基础设施,旨在帮助合作伙伴成长。兴崛起的网红品牌、志在“重返青春”的老字号品牌,以及发力餐饮零售化的餐饮品牌,将会成为“盒马X加速器”新品牌孵化中心聚焦关注的重点领域。


1622599282845617.png


  据了解,盒马未来在联名品牌上还将会授权“只有盒马有“的独家定制款商品。通过对产品规格、口味、包装等多维度的深度定制,鼓励第三方品牌为盒马独立研发和创新更优秀的产品,让盒马商品更具差异性,吸引力。

  业内人士分析认为,盒马对于消费者、消费趋势的深入了解与洞察,与多年沉淀下来一张连接全国近300家门店的供应链网络,对各品牌都将极具吸引力。从光明、喜茶到奈雪,再到五菱宏光,老字号、网红品牌相继与盒马跨界联名,看重的是盒马的品牌基因和持续打造网红爆品的能力。(图文来源:盒马)


原标题: / 编辑:
◆第一商业网版权与免责声明
1、凡本网注明“摘自:本站原创”的所有作品,版权均属第一商业网所有,未经本网书面授权不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,被授权人应在授权范围内使用,并注明“来源:第一商业网”。
违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、本网其他来源作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传播更多信息,丰富网络文化,此类稿件不代表本网观点。
3、任何单位或个人认为本网站或本网站链接内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应该及时向本网站书面反馈,并提供身份证明,权属证明及详细侵权情况证明,本网站在收到上述法律文件后,将会尽快移除被控侵权的内容或链接。
4、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。电话:020-38248250 传真 020-38248296
Copyright©2023  第一商业网版权所有     www.topbiz360.com