“小标签”守护“大安全” 盒马加入广州“食安封签”

  自国家市场监管总局发布网络市场监管专项行动以来，广州市场监管局始终关注对线上配餐进行食品安全监管。近日，以盒马鲜生为代表的线上线下新零售业态也开始实行餐饮配送环节的“食安封签”操作，给网络订餐加上一道“安全锁”。

（盒马广州所有门店已加入广州市“食安封签”行动）

  近年来除了兴起的网络订餐第三方平台面临食安防线问题，商超领域在发展线上业务尤其是餐饮配送时也需要向消费者做出食品安全可靠承诺。“本月起，我们将在广州市市场监督管理局的指导和支持下，努力升级“食安封签”服务，尝试在封签上加载更多有价值的信息，比如食品安全追溯二维码和食品安全宣传标识等”，盒马广州区域负责人许凤玲表示，同时对消费者反馈的异常情况给予快速的客服处理，结合社会共治智慧监管平台，实现信息可查、食材可追、加工可视、配送可控。

  “食安封签”采用一次性特殊材料制作，由商家在餐食打包时封贴，如被撕毁将留下痕迹。消费者可凭撕毁痕迹确认餐食在配送过程中是否完好无损，从而避免人为或其他外部因素对食品的污染。一旦发现封签出现破损，消费者可以拒绝收餐。

（“封签”由一次性特殊材料制成被撕将留痕，封签破损消费者可拒收）

  小小的“食安封签”不仅解决了外卖配送过程中食物被污染的问题，“贴”出了放心消费的保障，“守”住了外卖食品的安全，也为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供了有力支撑，保障餐食配送“最后一公里”安全。

  根据国家发改委近日印发的《关于推广借鉴上海浦东新区有关创新举措和经验做法的通知》，13项改革系统集成清单中，第10项为以“盒马鲜生”为例，支持新零售混合业态发展。据了解，作为集食品销售、餐饮服务功能为一体的新零售业态，“盒马鲜生”获全国第一张“互联网+生鲜超市体验店”食品经营许可证。（图片来源：盒马）