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在当前全国共同抗击疫情的形势下,不少保障市民生活的超市仍然在正常营业,确保各门店能够为广大消费者提供平价优质的商品。 根据盒马数据显示,1月25日至2月5日,消费者对民生商品的需求量大增,已经接近去年全年的峰值。生鲜类食品原则上一天一订,保证新鲜。 广州、深圳2月5日的蔬菜订货量超过100吨。叶菜类目前的订货量是平常的10倍,是1月23日和1月24日的4-5倍,供应地来源海南、山东、广东本省等。 1月25日开始,盒马已经继续加大叶菜类供应量,并且在蔬菜基地、海吉星、江南市场等地组织人员现场采买。而肉禽供应方面相对稳定,甚至超过300个种类。 目前盒马正在持续沟通温氏、美益等省内外各大合作供应商,通过库存和销量预判提前锁货,同时调整进货结构,增加冷冻肉类库存,确保供应。 随着基地直采供应量的增加和人们消费的稳定,从批发市场采购货量对比前期有所下降。目前市场货源充足,行情继续回落。盒马每天都有新鲜蔬菜、肉禽蛋等民生商品供应商上架,门店还会根据不同时段的人流量,每天补货两到三次,确保货架是满的。 华润万家 由于这次疫情,导致顾客在线上购买频次增加,线上销售及订单量同比春节前增长8倍。广州大业态门店自即日起到2020年2月9日线下营业开业时间维持不变,营业结束时间调整为每晚的21点(具体营业时间以门店实际粘贴为准)。 目前广州蔬菜日均发货量约75吨,生猪约80头,冷藏肉约15吨。随着供应货源厂商的全面复工,货源已基本进入正常供应。蔬菜价格较比前几天有明显回落,肉品价格保持稳定,部分商品还有降价促销活动,现已基本满足消费者购买需求,物流可随时根据门店的销售需求进行二次商品配送。目前而言,卫生防护用品、肉菜、速食食品销售比较好。
家乐福广州门店营业时间调整为8:30-21:30,目前供应正常,同时加大本地直采力度保障广州每日肉菜市场的新鲜供应。 疫情防控期间,新鲜的肉菜、包装熟食,方便食品如方便面、八宝粥、自热火锅等,还有消毒液、洗手液、一次性手套等居家隔离商品比较畅销。 沃尔玛 目前,沃尔玛粮油米面类均供应充足,价格平稳。蔬果、肉类等鲜食均正常供应,冷冻水饺、汤圆、包点等季节性方便食品持续供应。 值得一提的是,仅春节前一周至1月底的时间,沃尔玛蔬菜整体供应已过万吨,且销售同比增长约2-3倍;米面油整体供应近3万吨,销售同比增长近60%;肉类整体供应超2000吨,1月整体销售同比增长约70%。 卜蜂莲花 为保障当地民生供应,卜蜂莲花每天由澄海蔬菜基地以最低6000斤本地蔬菜直接配送供应。 另外山东,福建,云南等均有莲花合作的蔬菜基地保证品质的稳定性,同时依托于佛山和澄海生鲜大仓,联动广东省内肉类加工中心,生鲜商品货量充足价格稳定,满足周边居民一日三餐所需。 永旺超市 春节期间,永旺超市每天都备足生鲜商品的货量,并且严格把好进货查验关,确保上架商品质量,粮油类、生鲜肉菜类、方便食品类、零食类商品最受消费者欢迎。 目前,永旺超市已与多家供应商协调尽最大的努力来确保商品及配送。同时,生鲜以外的粮油、面类及预包装等民生商品库存量充足,欢迎市民选购。 美思佰乐 美思佰乐旗下广佛七店营业时间维持不变,各类蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、牛奶等生鲜食品供应商基本全部复工送货;米面、方便面等70%以上复工送货,各门店加大订货量,确保货量充足。
永辉超市各区域均提前做好了春节民生商品囤货计划,在门店端、物流端、外仓端等不同环节,对米面粮油、蔬果肉禽等民生商品做好了商品储备工作。 同时,启动民生商品及重点商品应急储备工作,对宜囤商品在供应端、物流端、门店端进行30天左右的货量储备,并定时复盘,随时应对各区域、各门店的商品需求。(文/吴婕秋) |
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