高端粤菜“那未大叔”轻奢登场

　　6月2日，位于广州太阳新天地的那未大叔是大厨开门迎客。作为九毛九旗下期盼已久的高端粤菜品牌，那未大叔以大厨为IP，定位轻奢创意新派粤菜。

　　据了解，那未大叔取名与VI系统设计别具匠心。取名“那未”（谐音：位）大叔是大厨，寓意创新的、潜力的、未来的匠心大厨。VI系统以格调蓝为主色，logo采用绅士领带的符号形象，以展现品牌大厨的专业、品味与风度。

　　那未大叔·是大厨，融合了轻奢风、大厨粤菜、跨界服装、VIP会员服务等创新体验，在餐厅内除了可以品尝精华粤菜，享受星级国际红酒侍酒师服务，更能通过服装、美学、装潢等体验大叔品味的精致细节。

　　以大厨为IP的餐厅，那未大叔的“生招牌”阵容鼎盛，米其林餐厅粤菜名厨古志辉为首，亲自制定的研发菜单及私密配方，还有30年掌勺经验的李志勇、烧卤世家传人李才有、点心界达人卓忠良等组成明星厨师团队。

　　那未大叔力求做得精致，化繁为简，餐单只做30道菜，以主菜+烧腊+点心为主，以匠心创新的蒸、煮、焖、炖、煎、炸、焗的粤式烹饪，展现平常而不平凡的菜品与汤品，还原粤菜珍味。

　　目前，那未大叔采取VIP会员制+散客消费的方式，散客消费客单价约150元/人。VIP会员可拥有订位服务的同时，可享用大厨隐藏菜单，侍酒师红酒品鉴、茶艺品茗等服务，还可以邀请主厨上门亲自服务，提供最优质的餐饮体验。

　　据官宣透露，那未大叔开业期间，除了那未大叔大厨出品粤菜外，还有号称水饺中的爱马仕——喜鼎品牌海胆水饺 “鼎力相助”。开业期间第一周，凡到店消费，每位消费顾客三颗喜鼎水饺“赠送”。