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近年不少老字号淹没在时尚餐饮的浪潮中,反观有些老字号是“越活越年轻”,甚至成为“网红”走出原址开疆拓土。百年老店陶陶居,近日首进深圳,在海岸城开门迎客。 陶陶居深圳海岸城店 陶陶居成立于光绪年间,已有138多年的历史,2015年走出老西关,在正佳广场、丽影广场等购物中心开出分店,2016年将广府饮茶文化带进厦门,2018年挺进广州白云国际机场,还打造了专营广府烧腊的品牌——陶陶记。 陶陶居旗下陶陶记 陶陶居主打各类广府茶点,而且在传统点心的基础上加以改良创新。无论是茶点、粤菜或是烧腊出品,陶陶居坚持全手工每日当店制作,呈现地道的广府美味。据资料显示,目前陶陶居已拥有9家分店。 点都德上海中海环宇荟店 广府茶点深得食客青睐,作为广州茶楼圈粉代表之一的“点都德”今年也动作频频。继点都德糖水铺上线,在机场开出手信店后,点都德今年7月也在上海开出分店,正式试水珠三角外市场。目前,点都德已在广州、佛山和深圳拥有超过40家门店。 点都德糖水铺 值得一提的是,因资金问题于2016年底结业的80岁老店“大同酒家”也于8月在广州天河区中信购物广场重新开张。 大同酒家中信购物广场店 据记者了解到,目前新店并非旧大同酒家原来的经营方,为广州阅盈餐饮管理有限公司向广州饮食服务企业集团有限公司租用大同酒家品牌,易址开设的新大同酒家。尽管如此,老字号重开仍然吸引大批粉丝捧场。(文/黎烙华) |
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