91年广东老字号 “黄但记”传承创新创佳绩

 本网讯（第一商业网记者吴婕秋佛山报道）老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。2006年商务部启动“振兴老字号工程”以来，我国老字号品牌影响力不断提升，一批老字号企业发展势头良好，为了促进老字号顺应消费需求新变化和“互联网+”新趋势，加快改革创新发展，进一步弘扬优秀文化，拓展品牌价值，充分发挥其在稳增长、促消费、惠民生中的积极作用。

    为响应《商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见》。在保护和传承优秀传统技艺的基础上，创新经营管理模式，线上线下的多元化融合发展，特于2017年成立广州黄但记电子商务有限公司。融合线上线下，与电商平台对接，落实国务院办公厅关于“互联网+流通”行动计划的部署，实施“老字号+互联网”工程，适应电子商务发展需要，开发网络适销商品和款式，发展网络销售。将传统经营方式与现代服务手段相结合，拓展老字号品牌影响力，应用新媒体，传播老字号品牌历史和商业文化。目标在2020年前，将黄但记、陈村线上平台年销售额达到人民币1亿元。

    黄但记第三代传承人何淑芬女士介绍，黄但记老字号名字得来不易，这个名字代表的是数百年商业和手工业竞争中沉淀下来的精华，其品牌和出品也是人们公认的质量至上的同义语。拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。

广东省老字号协会常务副会长兼秘书长范依萍女士致辞
 

佛山零售商业协会伍迪安会长致辞

剪彩仪式

广东省老字号协会范依萍秘书长、佛山零售商业协会伍迪安会长分别给予老字号黄但记的发展给予赞扬和期望
 
 
 

广东省老字号协会范依萍秘书长、佛山零售商业协会伍迪安会长、广东省电子商务商会梁主任与黄但记第三代传承人何淑芬女士一同为广州黄但记电子商务有限公司开业剪彩及揭牌

 
    今天是中国第一个“中国品牌日”，作为一家拥有91年历史的老字号品牌，黄但记一直秉承着“传承不守旧，创新不忘本”的理念，这也是老字号可持续发展的重要因素。希望通过搭上互联网的“快车”，把顺德、佛山、领南乃至中华美食文化更好地传承、创新，尤其是为年青一代提供更丰富、广阔的渠道，认识到中华美食文化的精妙所在。
    历经91年匠心传承，用心创作，入口酥松，香甜而不腻，美味在唇齿间酥化，让人陶醉其中。精致的、高品质的美食出品，让“黄但记”这个百年老字号越来越有活力以及影响。