本网讯（第一商业网记者吴婕秋7月15日广州报道）“香港茶餐厅第一股”翠华控股昨日发布截至2015年3月31日止年度的全年业绩。
数据显示，报告期内，集团录得收益约18.01亿港元，较去年同期增长约22.2%；净利润约1.57亿港元，同比微增1%；毛利同比增长约22.7%至约12.53亿港元。公司表示，收入增长主要得益于加强供应优质食品以致餐厅销售额强劲增长、开设新餐厅及不定期在集团的菜牌加入新菜式所带动。
为配合业务发展，集团在香港的中央厨房从2015年2月起搬入自置物业并投入使用，进一步加强中央采购及物流管理能力，实现规模经济效益及增强协同效益。
不过，受开设新餐厅产生的初始成本、物业租金上升与新增固定资产导致折旧成本上涨等多重因素影响，翠华控股的纯利率仅有约8.8%，低于去年同期的约10.6%。
香港市场方面，除了“快翠送”外送服务的速度与订单流程的效率得到提升，集团亦致力拓展“至尊到会”服务，全新中央厨房在2014年7月中旬全面投产，继续为顾客提供度身订造的菜单及全方位的到会餐饮服务。
门店扩张方面，在香港及内地共开设10家新餐厅，其中，香港4家新门店分别位于屯门、铜锣湾及尖沙咀。在内地市场上，上海成为翠华的发展重点，内地6家新门店分别位于上海的虹口区、浦东新区以及武汉的江汉区及深圳的南山区。以区域划分，集团在华东拥有13家餐厅，华南3家餐厅，华中3家餐厅。
截至2015年3月31日，翠华控股在香港经营31家餐厅、内地经营19家餐厅以及澳门经营1家餐厅。公告称，集团将继续保持扩张速度，计划2017年门店总数超过80家。
| 
