新光百货“变脸”引入餐饮 丰富购物体验

 本网讯（第一商业网记者吴婕秋3月27日广州报道）“朋友约我今天来新光百货吃饭，我还以为我听错了。” 血拼族陈小姐发现，之前一直专注做百货的新光百货正在悄悄“变脸”。
    第一商业网记者在商场看到，百货5楼专门开辟了餐饮区域。“在百货引入餐饮业态，对于我们来说也是一种尝试，餐饮区域面积超过2000平方米，共入驻了港点茶居、卡朋西餐厅、萨利亚、尚庆林火锅4家餐厅。” 广州世纪新光房地产开发有限公司总经理彭治华向记者介绍：“港点茶居今天开门迎客，其他餐厅也会陆续开业。”

    “我们撤走了5楼一些儿童品牌专柜，将原本200平方米的会员中心缩减为50平方米，办公室也搬到了别处，从而腾出面积来做餐饮业态。”新光百货企划部负责人杨辉表示。
    对于在商场里开餐厅，消费者普遍表示欢迎。“以前每次来新光血拼，逛累的时候都在想，如果这里有东西吃就好了。”陈小姐认为，商场里有个可以吃饭聊天的地方，对于消费者来说很便利。

    而对百货商场来说，“牺牲”品牌专柜做餐饮，是否是一笔划算的“买卖”？“引进餐饮业态不单纯是从租金上考量，而是从商场整体上来布局。”新光百货总经理胡利萍认为：“如今消费市场不景气，但吃是刚需，餐饮店开在商场里，能积聚人气，还能丰富商场体验消费，这个是商场更看重的。”
    第一商业网总裁黄华军认为，尽管餐饮的租金没有服装零售、化妆品等品牌入驻来得高，但比较稳定，而且能产生较高的人气聚集效应，这对商场来说也有一定的吸引力。“传统的百货业只能提供单一的购物功能，随着购物中心在广州越开越多，单体百货的竞争力明显下降，餐饮业态能与百货业态形成互补，丰富传统百货业的内容，多元化发展是广州传统百货业转型升级一条值得尝试和探索的出路。”