本网讯（第一商业网记者吴婕秋7月21日广州报道）7月21日，麦当劳、肯德基先后就其肉类供应商采用过期变质肉类原料事件进行回应，声明均称已停用上海福喜食品有限公司供应的所有食品原料，并对部分产品断货情况向消费者致歉。麦当劳、肯德基公关部相关负责人向第一商业网记者表示，广州餐厅的产品并非由上海福喜供应，产品与餐厅运营不受事件影响。
事件回放：供应商大量采用过期变质肉类原料
据7月20日东方卫视晚间新闻，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。
这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。
6月18日，已过期半个月的鸡皮和鸡胸肉被绞碎、裹粉、油炸，生产成为一块块麦乐鸡。更为触目惊心的是，福喜的工厂内甚至曾就一批过期了7个月的冷冻腌制牛小排发出内部邮件，要求延长保质期并用于生产。最后，这批10吨重的过期半产品被重新切割、加工、包装，而没有被作为垃圾处理。
此外，在每天产生的次品中，也有一些被重新作为原料回炉加工。这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用，为应付检查，上海福喜还专门做了对内、对外的两本账。在东方卫视记者提出质疑后，其工作人员表示：“过期也吃不死人”。
麦当劳肯德基：广州产品供应与餐厅运营不受影响
7月21日，肯德基、麦当劳相继发布相关声明，均称已经停用上海福喜供应的所有食品原料，并称可能会出现部分产品断货的情况，并为由此给消费者带来的不便致歉。
麦当劳发布的声明称，麦当劳高度重视媒体报道，第一时间通知全国所有餐厅，立即全面停用并封存由上海福喜提供的所有食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
中国百胜的声明称，已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。停用后，肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。
值得注意的是，麦当劳给第一商业网发来的声明强调，广州市场的产品并非上海福喜提供，产品供应与餐厅运营不受事件影响。肯德基也向第一商业网记者表示，广州肯德基餐厅并没有使用上海福喜提供的肉类食品原料。
链接：上海福喜食品有限公司简介：
上海福喜食品有限公司(husi food)隶属于美国osi集团(osi group)，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团[微博]等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。
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