72街推全新应节佳品——“什锦菌菇饭”

    本网讯（第一商业网记者 文小兰 7月7日广州报道）你知道，菌菇的营养价值仅次于牛奶吗？每年8-10月，是菌菇最佳的生长时节。近日，72街推出全新应节佳品——“什锦菌菇饭”，给喜欢吃菌菇的食客多了一个新选择。

    很多食客喜欢吃菌菇，然而吃它有哪些好处？据72街相关负责人介绍，菌菇味道鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的各种营养成分，经常吃菌菇，可促进人体对其他食物营养的吸收。菌菇除了人体必需的矿物质和多糖等营养成分，还富含18种氨基酸，有些菌菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。由于菌菇类食物维生素b群、膳食纤维等特点，是低热量高营养的健康食品，因此，72街推出新品“什锦菌菇饭”。

    该负责人表示，“什锦菌菇饭”将清香柔滑、质地脆嫩的各式菌菇与上等五花肉加以秘制酱汁共同焖煮，保留了菌菇营养的同时亦赋予了肉的鲜香, 为讲究荤素搭配均衡的食客们提供多了一款健康的选择。