![]( "QQ截图20140323121604.png") 本网讯（第一商业网记者 吴婕秋 3月23日广州报道）昨日，拥有肯德基、必胜客等品牌的中国最大餐饮集团——百胜餐饮集团中国事业部，在北京、天津、哈尔滨、沈阳、西安、青岛、上海、武汉、成都、广州和深圳等超过100个城市同步举行“百胜全国招募日”活动，向以应届大学毕业生为主的年轻人提供1万多名餐厅储备经理的职位。
突破地域局限 创新招募模式
在刚刚落幕的全国“两会”上，“就业”继续成为广受关注的话题之一。据统计，2014年大学毕业生规模超过720万人，这使得今年的就业形势依然不容乐观，但从就业市场整体上看，第三产业服务行业对人才的需求量仍较大，且有所增加，快速发展的服务业将成为未来就业市场的主体。在此背景下，百胜公司举办的本次大规模招聘活动受到大学毕业生的追捧。
为了更加方便应聘者参加面试，百胜餐饮集团在总结去年人才招募和选拔的经验基础上，根据自身连锁餐厅遍布中国的特点和规模优势，招募活动日当天，在113所城市全面推出了“本地面试、异地录取”的招聘模式。候选人可在全国招募日当天前往任一地点面试，百胜将初试、复试等面试流程简化，并尽可能在同一天落实完成，总体面试时间比平日节省大约1/3。应聘者经过录用后，便可到自己求职意向所在地城市入职。该招募形式突破常规招聘的地域局限性，大大降低了求职者的应聘成本和时间。此外，在招募日活动的宣传预热上，百胜还积极利用年轻人喜欢的社交媒体，增进应征者对于招募日活动以及百胜集团的互动与了解。 “养成计划”四步成就年轻人
有专家指出，目前年轻人择业困难较大的原因之一是缺乏行业认识和就业指导。据介绍，百胜为年轻人量身定做的“黄埔军校领军人物养成计划”，以更系统的个人成长和更扎实的职业发展培训体系，提升学子对服务行业的认识，未雨绸缪地为年轻人设计符合自身发展需要的职业通路。使年轻人从餐厅“储备经理”开始，锐变到四年后管理千万营业额，带领百人团队的商业领军人物。“领军人物养成计划”主要分为四个阶段：
“脱颖而出”阶段，入职8-12个月。年轻人进行餐厅基本日常流程运作的学习，学会以经营者的角色与顾客和员工进行沟通，完成职场新人到初级管理者的转变，成长为餐厅储备经理；
“蓄势待发”阶段，历经12-18个月成长为餐厅副经理。储备经理以管理者的身份全面参与餐厅管理，深入学习餐厅设备、成本、人力资源管理等各方面的专业知识，学会领导团队、合理配置资源；
“一展长才“阶段，在8-12个月，这批年轻人将协助餐厅经理完成人员培训与辅导、利润优化。晋升为资深副经理，一跃为餐厅管理团队的核心成员,成为”领军人物”的接班人；
“领军人物“阶段，他们成长为带领上百人的团队、管理着年营业额上千万的餐厅、理论与实战兼备的独当一面的专业经理人。不久，他们继续学习零售连锁业知识，向更高的营运职位或者向各职能部门、甚至成为加盟商迈进。
据了解，如果错过了此次全国百城招募日活动，有意竞聘储备经理的应聘者还可以登录百胜招聘网站：www.yumcareers.cn进行网络申请。
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