美心广州公司加速扩张 广佛两地今年开店24家

    本网讯（第一商业网记者 文小兰 11月26日广州报道）从今年起，美心食品（广州）有限公司加速扩张，目前广州佛山两地已经开店24家，其中美心西饼15家，元气寿司9家。2014年，还将继续加快步伐，计划开店30家。

                             经过几年发展，美心西饼在广州已有60多家店。

         明年计划开店30家
    自去年，美心食品（广州）有限公司在广州正佳、恒宝等购物中心开了元气寿司，生意一直节节攀升。为给内地的消费者带来更多香港本土的特色餐饮，香港美心集团从今年起布局美心西饼、元气寿司、千两、丼丼屋、星美乐、一风堂等多个品牌发展。其中，美心西饼、元气寿司、星美乐等将重心放在广州和佛山，继而推广至珠三角。
    据了解，美心西饼经过几年发展，目前已在广州有60多家分店。其中，广州1、2、3、8号线等多个地铁站有几十家分店。今年，元气寿司在广州的东方宝泰、友谊商店、海珠新都荟、西城都荟等购物中心开店，受到消费者的追捧。明年，美心将继续扩张，计划开店30家。

                                             元气寿司一直备受年轻消费者追捧。

    翠园布局一线城市

    近日，第一商业网记者在采访中发现，中午11时许，前来太古汇翠园就餐的顾客就已经开始等位。一工作人员说，房间的座位已被全部预定，现在只有大厅的台位。据介绍，翠园创自1971年，是香港美心集团首家于香港创办的粤菜酒家。翠园以经营高端粤菜为主，自2011年在太古汇开业以来，每天中餐、晚餐都有顾客排队等着就餐。
    为什么翠园的生意会如此火爆？对此，翠园一经理表示，美心中菜大厨团队延续香港集团在食材、制作、卫生、服务、管理等方面的优质餐饮文化和丰富运营经验，突出食材的原味与健康元素，炮制出“不添加味精”，色、香、原味具备的创意粤菜。其中诸多招牌菜式都源自港澳米其林推介的多款创意菜式，如珊瑚龙虾球、脆脆BB猪、葡汁焗酿响螺等。菜式原料地道，与香港一致，且摆盘精美，深受顾客喜爱，赢得了赞誉和口碑。
    记者了解到，目前，翠园在国内有三家，分别位于上海、深圳和广州。广州的翠园面积2200㎡，因为管理、运营完善，从开业至今一直盈利。开一家大酒楼等于开一个公司，从选址、装修、到请香港厨师、培训国内厨师等等环节和细节，都要考虑周到。按照美心集团的计划，明年翠园会在上海、北京、广州、深圳等一线城市各开1—2家门店。

                   翠园以经营高端粤菜为主，深受顾客喜爱。

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