白切鸡减负 广州餐饮营业税有望下调

编者按：《财金房谈》从2015年2月2日开始，逢周一至周五上午11:00-12:00开播。每一期“商业广东”关注商业最新热点，联结各行业的商业领袖、协会领导以及业内专家，进行现场连线讨论，以最专业的选题与独到的观点，与节目共同打造最权威的商业广东分析报告。

    挨年近晚，又是预订年夜饭的高峰期。间间食肆人山人海，个个都以为饭店老板赚到笑。但是不说你不知道，当你点一只白切鸡，老板就要交一只鸡腿的税。呢条数是怎样得来的？今天商业广东就来同你谈一下，广州餐饮税费的话题。

    广州餐饮业高税费，这在全国是有名的。举个例子，一只68元的白切鸡税费约为8.5元。广州餐饮企业的税费项目，50项税费总计占企业总营收的12.5%，高于上海的9.4%和北京的8.7%。另外，广州的企业营商费用多达40多项。目前餐饮企业平均税费率约为9%，最高的企业不超过10%，不同所有制企业税费略不同。曾有行内人透露，目前做100块钱生意只有3、5块钱的纯利润。

    鉴于亚历山大，这几年行业呼吁减轻税费，2014年，商务部表示未来将在广州、杭州、郑州三市开展减轻餐饮业税费负担的试点工作。广州餐饮业真是这么难做吗？减轻税费对于商家对于消费者有怎样的好处？

    连线嘉宾：广东商业地产投资协会副会长黄智文先生

    主持人：餐饮税费的减轻，对于商家有什么好处？对于老百姓消费，又有哪些实质性的好处呢？这个减负能否全国通行？

    黄智文：在反腐政策高压之下，减轻餐饮税费，能减低商家运营成本，增大商家的生存盈利空间，令商家在营运的过程中，提供更多优惠反馈消费者，对于商家或者消费者都有大大的好处。

    虽然目前“减负”未有实质的时间点，但是通过试点城市的推广以后，行业数据总结试点可行后，再在全国普及会更有意义。因此，减轻餐饮税费，对于商家或者消费者都能起到一个正面积极的作用的。

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