| |
1300种自有品牌 麦德龙突围的“杀手锏”(图)
时间:2007-05-10来源:第一商业网
作者:陈玫
本网讯 （第一商业网记者 陈玫5月9日广州报道） 当一位专业客户在比较了麦德龙自有品牌食品和其他国内知名品牌的味道后，或许就会毫不犹豫的选择麦德龙的自有品牌。“因为麦德龙进口自有品牌的质量与同类产品中的一流品牌不相上下，但价格上却便宜了10%-20%，为专业客户带来更广阔的利润空间。”麦德龙广州天河商场总经理王建成表示，自有品牌不仅给客户更多的选择，同时也是麦德龙寻求差异化经营的关键所在。
 2006年底，麦德龙在全球的自有品牌已达到1300多个。在其广州天河商场里有近22,000种商品，其中有50多个自有品牌300多种商品，进口贴牌商品有30-40种，种类包括各种绿色食用油、杂粮、休闲小吃、葡萄酒、啤酒、饮料、冰淇淋、新鲜时蔬、冰鲜三文鱼、清洁用品、一次性用品、办公用品、服装、床上用品等等。“天河店的自有品牌销售比去年同期增长了20多个百分点，尤其是油类商品，在销售中所占的比重越来越大。”尽管麦德龙在中国推出自有品牌由来已久，但和其他零售企业不同的，麦德龙的自有品牌全部没有用“麦德龙”这个品牌，而是按照不同类型专业客户的需求使用不同的品牌。 严把质量、价格关 2003年AC尼尔森的一份调查报告显示，全球36个市场中，有三分之二市场的自有品牌的增长速度超过了生产商品牌的发展速度。这让麦德龙有理由相信，自有品牌在中国发展潜力巨大。当沃尔玛、家乐福等国际巨头纷抢这块蛋糕时，麦德龙也没有落下。虽然自有品牌可扩大经营商品范围，同时也进行差异化竞争，但其商品质量却也一直颇受争论，而在这方面麦德龙已经尽力做好了万全的防护。  据王建成介绍，麦德龙所有自有品牌的供应商和商品都必须经过严格的审核和检测。以中国本土供应商为例，在确定成为麦德龙指定供货商和产品上市之前，麦德龙质检部门将委托世界知名的第三方认证公司，如上海通标标准技术服务有限公司（SGS）对供应商的工厂进行审核，并将样品送至具备国家认可资质的权威检测机构分析检测。只有通过产品检测和具有相关资质的供应商才可以成为麦德龙的自有品牌供应商。产品上市后，麦德龙质检部门会持续跟踪供应商和产品的品质，每1-2年会对供应商进行工厂审核，同时每年对产品检测两次。就拿葡萄酒来说，麦德龙在法国拥有自己的酒庄，在原产地直接酿造；在欧洲的挪威还有渔场，每年都精挑细选出最优质的鱼肉，为客户提供最新鲜最地道的挪威三文鱼。 不仅是质量，价格也是非常重要的因素。麦德龙通过直接寻找生产商，原产地采购，减少中间环节，并大批量集中订货。“麦德龙的自有品牌不会做特别的广告宣传，也不像一般企业需要专业销售人员。”麦德龙自有品牌的广告仅见于商场ＤＭ海报、商场货架广告。至于自有品牌的盈利空间是否暴利，王建成表示和一般的批发市场不会差不多。麦德龙还有自己的价格竞争调查小组，运用价格比较体系，要求自有品牌价格至少要比对手低5个百分点。  麦德龙自有品牌在零售终端都保持较低的价格，是最直接让利消费者的模式。在这种模式中，生产企业生产产品，直接进入销售终端，而且品质得到严格的控制，而在以往的产业模式中，比如一袋花生3块钱，其中可能有5毛钱是广告费，有3毛钱是销售人力费用等等。 以客户类型分类的自有品牌体系 与很多零售企业不同的，麦德龙的自有品牌没有用“麦德龙”这个品牌，其高品质产品是按照不同类型专业客户的要求对商品进行分类，并使用不同的品牌。王建成介绍道，麦德龙总体上有两大类自有品牌商品，一类是低价产品-aka牌，质量符合国家标准，价格为市场最低价（同等质量的比较），aka品牌可以在所有的分类中使用；另一类为高品质产品，质量等同于或高于知名品牌，同时价格比知名品牌低10-20%。这类产品根据不同的产品分类，麦德龙使用不同的品牌。如Metro Quality／CHR ，适用于所有分类的供应餐饮客户的大规格产品；Cali:，适用于新鲜蔬果；Four Season，用于饼干、面包等烘培产品；Felsgold，仅用于德国啤酒；Natura Verde，油、罐装蔬菜食品；Ocean Queen，用于水产品（新鲜的和冷冻的，及半成品的水产品），以及品类繁多的酒和香槟产品。  而同一个品牌，在不同的国家和地区又有着不同的包装和内容，充分体现了麦德龙的本土化和国际性。王建成表示，除了在中国本土自有品牌产品之外，麦德龙还凭借其强大的全球采购配销体系，积极引进欧洲发展成熟的自有品牌产品，这部分的采购由专门的公司（MGBI）负责，与国内采购是区分开的。部分广受欢迎的产品有METRO QUALITY奶酪和初榨橄榄油，罗马房屋牌意大利面，派拉蒂香槟等来自世界知名产地的各种葡萄酒以及品类繁多的休闲食品等。这些品牌的质量与同类产品中的一流品牌不相上下，但价格上却便宜了10%-20%，为其针对的酒店餐饮类专业客户带来更广阔的利润空间。 而在麦德龙广州天河店，最受欢迎的自有品牌商品是各种绿色食用油、休闲小吃、葡萄酒、啤酒、冰鲜三文鱼，麦德龙认为原因是顾客喜欢购买健康概念为主导的优质相对价低的产品，尤其是专业客户，更愿意选择此类产品以不降低质量为前提来提升自身的利润空间。 |
|
|
| 原标题： / 编辑： |
- ◆第一商业网版权与免责声明
1、凡本网注明“摘自：本站原创”的所有作品，版权均属第一商业网所有，未经本网书面授权不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，被授权人应在授权范围内使用，并注明“来源：第一商业网”。
违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、本网其他来源作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传播更多信息，丰富网络文化，此类稿件不代表本网观点。
3、任何单位或个人认为本网站或本网站链接内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应该及时向本网站书面反馈，并提供身份证明，权属证明及详细侵权情况证明，本网站在收到上述法律文件后，将会尽快移除被控侵权的内容或链接。
4、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的，请在该事由发生之日起30日内进行。电话：020-38248250 传真 020-38248296
|
