泉州万达食肆家家爆满 众多品牌商独爱“私房菜”

            今天是“六一”儿童节，泉州万达广场充满了节日的气氛。

    本网讯（第一商业网记者 文小兰 6月1日泉州报道） “一店一色，一店一景，一店一味”，是番禺万达广场提出的新目标，体现其追求精益求精的一贯作风。一品牌商告诉记者，“昨天的仓山万达之行，很多餐饮食肆的设计内涵，启发了我们。只有好设计，好菜品，才是吸引消费者的法宝。”经过两个多小时的车程，中午11时许，“广州番禺万达广场·万达中国行体验之旅”抵达第二站——泉州万达广场。
    今天是“六一”儿童节，恰逢周末，一进泉州万达广场，可爱的美羊羊和喜羊羊热情的迎客，激起了孩子们一片欢乐的笑声。广场内人潮云集，四处可见一家人出行，很多家长带着孩子在万达百货、童装店，忙着给孩子买节日礼物。最火爆的是3楼的餐饮，几乎每家店都客满。多家食肆门口排着长队，等候用餐。

        多家食肆门口站满了人，消费者宁可多等，也不愿错过品尝美食的机会。

    众多品牌商穿梭在密集的人潮中，哪儿人最多，他们就去哪儿。经一品牌商介绍，记者获悉，原来最具人气的食肆是——私房菜，品牌商对其情有独钟。无论从店面的设计，还是菜品的卖相，消费者的喜好，他们都仔细地观察和揣摩。私房菜之所以会受欢迎，主要是因为比起传统饭馆，私房菜的经营更注重私密性，也更强调自身的鲜明特色。

    据泉州万达广场一负责人介绍，去年9月29日泉州万达广场开业，是万达集团全国首家A级旗舰店，汇聚400多家国内外一线品牌，也是泉州唯一的一家大型综合体。万达广场引入了32个餐饮品牌，包括食汇堂、音乐厨房、食锦记、大丰收、57℃湘、鹿港小镇、王品台塑牛排、匠和风日本料理、蕉叶、鱼旨寿司、韩国苑、巴伐亚利牛排等。自开业后，不分平时还是节假日，这里的食肆餐饮几乎家家都客满。越是有特色的餐饮，回头客就越多。比如：食锦记、食汇堂等，它们都是私房菜，由于装修设计独特，菜品及风味独此一家，很多消费者哪怕排队，多等一两个小时也愿意。

              在泉州万达广场1号门前，众多品牌商留下了珍贵的一瞬间。

    记者来到食汇堂，看到门前排满了等待的顾客。在泉州做建材装修生意的陈老板告诉记者，去年万达广场开业，他们一家老小都来捧过场。周末只要没事，他们全家都会来万达逛街、吃饭、看电影。品尝不同的美食，是他们的嗜好。“现在赚了钱，无非就是希望家人吃的好点，穿的好点。万达的餐饮品种多，我们去过很多店，中餐西餐也吃过。中国人还是偏爱吃中餐，有几家店，我们去过两三次。喜欢去的原因？除了可口的美食，独特的装修设计风格，让我们进去用餐感觉很舒服。就算排队，就算花费多，也值！”陈老板说。