激活味蕾 美国明尼苏达州农业厅在华推广火鸡

本网讯（第一商业网记者吴婕秋5月10日广州报道）5月3日起，美国明尼苏达农业厅携手明尼苏达火鸡养殖协会在华开展为期一周的火鸡推广活动，旨在为中国厨师及零售业者提供了解美国火鸡的平台。本次活动由美国农业厅新兴市场项目提供资金赞助，以期提升美国火鸡在中国市场的潜力。
    据了解，火鸡是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的优质鸡种。与肉鸡相比，火鸡的肉质略粗一些，但营养价值很高，被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”，而 明尼苏达州是美国火鸡产量最大的地区。
    明尼苏达州农业厅州议员Dace Frederickson表示，中国对于高质量肉质品的需求节节上升，随着中国经济的稳健发展和收入的逐步提升，中国对明尼苏达农产品出口者而言是一个令人激动的市场。