麦当劳计划2013年打造首个绿色示范餐厅
时间:2013-03-22来源:未知 作者:吴婕秋
本网讯（第一商业网记者吴婕秋3月22日广州报道）麦当劳（中国）公司日前宣布，3月22日晚上8点半，大陆地区约1,700家餐厅熄灭招牌灯一小时、各地公司办公室熄灯一小时，这也是麦当劳连续第五年参与“地球一小时”活动。同时，麦当劳也表示将计划于2013年打造全国首个绿色示范餐厅，该餐厅将率先采用各类先进的餐厅节能技术和手段，运行成熟后再拓展至全国范围。
作为环境保护的积极倡导者和推动者，麦当劳在全球范围内已在能源保护、降低消耗、精简包装以及供应链的可持续发展等方面作了大量工作，并取得了积极成效。基于全球丰富的环保经验，麦当劳中国于2008年成立了跨部门的节能减排团队，并进一步于2012年成立跨部门能源小组，关注提高餐厅环保成绩单。
目前，麦当劳在中国的餐厅内已经采用了多种节能方式，如广泛运用高效照明系统：LED室内照明和招牌，相比普通光源LED室内照明能节能75%以上，LED招牌节能50%以上；同时，餐厅使用相比普通空调节能20%的高能效空调。据了解，通过上述节能手段，麦当劳中国餐厅2012年节电超过2400万度。从2010年开始，麦当劳在中国的新建和形象升级餐厅全部使用节水率50%以上的节水龙头。同时，从2011年下半年起全部新餐厅和形象升级餐厅都使用环保材料的墙面贴画，在保证画面效果的同时确保产品的环保性。
追求环保改变不停步，2013年麦当劳计划在中国启动全新的在线能源管理系统，对全国餐厅能源使用情况进行实时在线监控、管理和分析，旨在运用科学方法进一步发掘餐厅节能环保的机会点。同时，全国首个麦当劳绿色示范餐厅也正在选址中。该餐厅将采用先进的节能技术，包括高效照明系统、节水系统、先进空调通风系统、自动控制系统、能源监控系统和环保材料制作的墙画、家具等。今后，新的餐厅节能环保技术将率先于绿色示范餐厅内试运用，运行成熟后再拓展至全国范围。
为了唤起更多人对于环境问题的关注，为绿色地球贡献力量，麦当劳也通过内部沟通，号召全公司超过9万名员工、合作伙伴与供应商一起身体力行践行环保，积极参与地球一小时“我做绿V客”活动，号召大家选取各自适合的方式为环保做出行为改变。同时更鼓励员工们通过数字媒体如微博、微信向家人、朋友积极分享简单易行的点滴环保方式，鼓励更多的人响应号召、践行环保。
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