本网讯(第一商业网记者吴婕秋1月24日广州报道)自去年10月结束长达12年经营的百佳中旅店,在北京路名盛广场另觅新址后,今日重新回归消费者的视线。 不过,记者发现,百佳名盛广场店面积仅为1900平方米,不及中旅店的1/3,全场商品数量和生鲜食品比例均大为减少。百佳物业及发展部总监林惠贞认为,明盛广场店主打社区牌,店铺定位、规模、客群也和以前大不相同,不可能完全取代中旅店。
现场:引来大批顾客抢购 记者在现场看到,尽管不是双休日,但百佳名盛广场店开业首日还是出现了火爆的场面,不少顾客早早就在店前排起了长龙。上午8点半开业仪式一结束,消费者就如潮水般涌进店内,甚至连上下电梯都挤满了顾客。 在超市入口处的醒目位置,4.68元/斤的红壳鲜鸡蛋、8.8元/斤的新鲜猪上肉、15.9元/斤的广州酒家腊肠……大量生活必需品的优惠促销无不让消费者疯狂。 “像我们这种师奶,多数来超市都是买食品,所以看到这些商品降价最开心。”一位在挑选干货的张女士告诉记者,她一直都是百佳超市的忠实拥趸,“中旅店停业后,我只能去更远一点的乐购和中华广场的TASTE,非常不方便。听说百佳今天在这边重新开业,所以我又跟着过来了。” “中旅店面积6000多平方米,定位是综合超市,又靠近地铁口,辐射范围大,客群层次比较广。而明盛广场店面积规模受限,也不位于地铁交汇处,主要服务周边的常住居民,所以我们会强调增加大米、花生油、纸巾这类日常生活必需品的比例。” 林惠贞表示。 不过顾客林伯认为,以前中旅店的面积较大,商品更丰富,逛起来非常舒适,“新店还是太拥挤了,没以前舒服,生鲜特色并不明显。”
未来:重点布局中小型超市 据了解,目前百佳超市在全国的门店达到54家,其中广东占48家,广州就有22家分店。而自从去年以来,大部分新开门店都是中小型超市,即门店面积为2000—6000平方米。 林惠贞表示,超级广场和超级市场将是百佳的开店趋势,也就是俗称的社区店和中型超市。而在区域拓展方面,百佳超市的发展战略也进行了调整,将重点发展成都为首的西南地区,同时,巩固在华南地区的市场地位,2013年的目标是在全国开出20家新门店。 林惠贞认为,随着城市的发展,广州与香港的模式越来越相似,消费者在购物时会越来越容易出现心急、求快的心理状态。“中型超市剔除了大卖场的百货、服装等购买周期较长的商品,陈列一目了然,比在大卖场中,消费者显然更容易找到自己想要的物品。” 事实上,随着人工、租金成本的上涨,中小型超市的优势也日益明显。“中小型超市无论在人员配给、物业租金还是电力方面都可以节省成本。”林惠贞在接受采访时表示:“相信这类超市在广州市场有着较大的拓展空间。”
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