本网讯 （第一商业网记者 吴婕秋 1月23日广州报道）经过近三个月的筹备，八里屯麻辣香锅广州首店将于1月26日正式进驻丽影广场C区二楼，为食客提供酣畅淋漓的美食体验。
八里屯麻辣香锅起源于巴蜀缙云山的土家风味，是当地村民家常菜。它以麻、辣、香混一锅为特点，采用近40种秘制香锅底料，慢火熬制近八个小时，口感爽辣丰富，不油腻不上火，深受白领、时尚产业界的青睐。
八里屯麻辣香锅简介：
八里屯麻辣香锅，起源于巴蜀缙云山的土家风味，是当地村民家常菜，它以麻、辣、香混一锅为特点。据当地村民介绍，他们喜欢象客家盆菜一样，先将荤菜过油炸过，与素菜一起一大锅用各种麻、辣、香调料味料混炒成一锅香的“麻辣香锅”。
八里屯餐馆采用近40种秘制香锅底料，慢火熬制近八个小时，口感爽辣丰富，不油腻不上火。辣味层级递增，随你口味，酱香、微微辣、微辣、中辣、特辣、加麻加辣；在八里屯餐馆可以自选食材，荤素搭配不拘一格，单品单炒，香锅混炒，即做即吃，一锅的荤、素菜始终温度适口，保留食物的鲜香滋味。同时，结合缙云山的土家炒法和特殊料理技术的做法，更加融入了缙云山麻、辣、香之精华，将其发扬光大。
由于麻辣香锅的食材选用当地的原料精炼而成，辣而不燥、鲜而不腻，麻味缠绵，香气扑鼻！搅动味觉感受，并让您食用时之唇齿间的酣畅淋漓，同时享受色的视觉盛宴。目前，上海、北京、深圳极至盛行，深受白领、时尚产业界的青睐，麻辣香锅的“时尚、快速”作为八里屯餐馆的经营定位，力求口味独特、确保产品品质。
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